Zelo strupene in rahlo strupene praproti - težko ločljive
Kdo bi rad prostovoljno prevzel tveganje zastrupitve? Torej ne bi smeli praprot jesti. veliko vrsteki so doma v tej državi zelo strupena. In redki med njimi, ki so blago strupeni, vas bodo morda težko ločili od drugih.
tudi preberi
- Niso vse praproti ustvarjene enake – najpomembnejša vrsta praproti
- Ali je praprot zaščitena z naravo?
- Prepoznavanje praproti - pregled njenih listov
Ker praproti ne razvijejo ne cvetov ne plodov, ampak jih je mogoče prepoznati predvsem po listih, je težko prepoznati zelo strupeno. bracken razlikovati od manj strupene nojeve praproti. Tudi strokovnjaki lahko običajno samo zanesljivo razlikujejo praproti med seboj glede na barve in razporeditev trosnih kapsul. Ampak ne vedno Spursi na voljo…
Nasveti za praprot - dobrote?
V nekaterih delih sveta nasveti veljajo za nekatere Vrste praproti kot poslastica. Med drugim so priljubljeni v Kanadi, delih ZDA, Koreje, Japonske in Nove Zelandije. V kuhinji se uporabljajo mladi in še neodviti listi. V Ameriki so znani kot 'fiddleheads' in so celo komercialno na voljo kot priljubljena spomladanska zelenjava.
Nojeva praprot in cimetova praprot sta užitni
Nojeva praprot in cimetova praprot veljata za hrano:
- Indijska plemena so iz njega že pripravljala pijače
- po kolonizaciji so bile konice pražene, globoko ocvrte ali kuhane na pari
- Zdaj na voljo zamrznjene ali vložene vse leto v Ameriki
- Okus: mešanica špargljev in špinače
Zbiranje in priprava praprotnih konic
Nabirajo se mlade, nežne in še zvite liste. Nato jih previdno operemo, osvobodimo rjavih strokov in nato skuhamo. Lahko so poparjene, kuhane na pari, ocvrte ali ocvrte. Grenak priokus med kuhanjem izgine. Konice praproti se pogosto postrežejo z maslom in soljo.
Nasveti in triki
Če želite poskusiti napitke praproti, bi bilo bolje, da jih ne nabirate sami. Verjetnost zmede je prevelika! Konice praproti je bolje kupiti na primer prek interneta ali jih poskusiti v restavraciji na počitnicah v Ameriki.
