Stran
Rabarbara ima raje humusna in s hranili bogata, prepustna vlažna tla. Polno sonce ni potrebno, saj se stebelna zelenjava bolj udobno počuti na delno senčeni lokaciji. To naj bo nekaj ur na dan obdano s sončno svetlobo, da rastlina razvije močna stebla.
tudi preberi
- Sorte rabarbare - osvežujoč užitek ali značilen okras
- Sezona rabarbare - bogata letina za malo truda
- Pravilna nega rabarbare - malo truda, bogata letina
Pri sajenju ne pozabite, da je rabarbara trajnica, ki lahko znatno zraste. En kvadratni meter prostora je absolutni minimum za počasneje rastoče, rdečemesne sorte, kot je "Holsteiner Blut". Zelenomesnata rabarbara se še bolj širi in naj bi imela približno 1,5 kvadratnega metra prostora.
Priprava tal
Da bi zadostili zahtevam stebelne zelenjave, morate najprej globoko zrahljati zemljo in odstraniti ves plevel.
- Peščeno podlago zmešajte z veliko listnatega humusa, saj s tem povečate sposobnost tal za shranjevanje vode.
- Vanj damo rabarbaro in zelo temeljito prelijemo.
- Nato boste delali okoli trajnice Kompostna tla tisti, s katerim si Obrezki rogov(32,93 € pri Amazonu *) so obogatili.
- Stebelna zelenjava je hvaležna za zaščitno plast zastirke iz lubja, ki se počasi razgrajuje.
Skrb
- Rabarbara je žejna in jo je treba obilno zalivati, ne le v glavni fazi rasti maja in junija.
- Ker se v kuhinji uporabljajo samo stebla, lahko velike liste razširite po rastlini kot dragocen material za zastirko.
- Potrebe po hranilih spomladi pokrijemo z gnojili s kompostom in ostružki rogov.
- Ko se junija bliža konec žetve, stebelno zelenjavo ponovno oskrbite z ekološko pridelano zelenjavo Rastlinsko gnojilo.(14,99 € pri Amazonu *)
- Rabarbara je izjemno odporna. Dodatna zimska zaščita ni potrebna.
Rabarbara je zelo robustna in se ji izogibajo polži in voluharji. Občasno pa ga napadejo bolezni listne pegavosti. Nato zadostuje, da vse prizadete liste izluščite in jih odložite med gospodinjske odpadke.
Kako in kdaj lahko obiram?
Če želite aromatično rabarbaro nabirati več let, bodite potrpežljivi in stebla izlomite v drugem, še bolje, v tretjem letu po sajenju. Da rastline ne bi preveč oslabili, v celotnem času obiranja odstranimo le dobro tretjino do približno polovico listov.
To traja od maja do konca junija. Po tem se delež oksalne kisline v stebelni zelenjavi toliko poveča, da je ne smemo več jesti.
Nasveti
Stebel rabarbare nikoli ne odrežite, ampak jih vedno z rahlim sunkom odlomite iz mesta pritrditve.
