Shranjujte zelenjavo v zemeljski renti

Kaj je zemeljska renta?

To je 40 centimetrov globoka jama, v kateri se v hladnem obdobju shranjuje zelenjava. Izhaja iz časov, ko ni bilo hladilnika. Za razliko od enega Zemeljska klet najem je mogoče nastaviti zelo enostavno, poceni in v majhnem prostoru, na primer v pospravljeni postelji.

Zahtevani material:

• lopato in lopato
• Igrajte pesek
• Sveža, čista slama
• Žica s tesno mrežo za zaščito pred voluharicami. Alternativno lahko uporabite zelene škatle za zelenjavo.
• Lesena deska kot pokrov

Kateri kraj je primeren?

Zemljiške najemnine ne smemo vlagati predaleč od hiše, da bi jo zlahka dosegli tudi v negostoljubnih zimskih dneh. Poleg tega je treba kraj izbrati tako, da se majhna jama ne napolni z vodo, ko se sneg topi. Idealen bi bil rob garaže, ležišče ob steni hiše ali neogrevan rastlinjak.

Ustvarjanje najemnine

• Najprej izkopljemo jamo, ki je globoka vsaj 30 centimetrov. Velikost je odvisna od količine zelenjave, ki jo želite shraniti. Za štiri osebe bi bila ta široka okoli 100 centimetrov in dolga dva do tri metre.
• Na tla potresemo plast peska v višini dveh centimetrov.
• Robove pritrdite z opažnimi deskami, starimi opekami ali kamni za teraso.
• Položite celotno najemnino z žico. Lahko pa uporabite lesene ali plastične škatle za zelenjavo.
• Robovi so obloženi s slamo. To zagotavlja dobro kroženje zraka.
• Zelenjavo razporedite v ločene plasti, ki jih nato prekrijete s peskom. Pomembno je, da se zelenjava med seboj ne dotika.
• Ko je vse na svojem mestu, prekrijte zadnjo plast peska z desko.

V dneh brez zmrzali lahko odprete najemnino in odstranite zelenjavo po porcijah.