Imajo pa tudi okus zelo preprosto pripravljene, zato preprosto narezane na koščke in ocvrte v ponvi z malo soli, popra in masla. Vsekakor je vredno preizkusiti gojenje jajčec, saj je produktivna rastlina pravzaprav precej enostavna za nego:
Sajenje jajčec
Lahko uporabite svoje Jajčne rastline iz semen, ki jih posejete marca in jih izbodete z velikostjo nekaj centimetrov. Potem lahko majhne jajčevce posamezno posadimo v lončke z zemljo, bogato s hranili in gojimo v rastlinjaku ali na svetlem oknu. Optimalna rastna temperatura za rastline, ki so željne toplote, je 25 °C. Proti koncu maja jajčne rastline in njihove kroglice nato posadimo na prosto.
V tem času so v ponudbi tudi že vzgojene mlade rastline, ki se gojijo v vrt se lahko sadi. Posamezne vrste naj bodo narazen približno 60 cm, razdalja med posameznimi rastlinami naj bo tudi najmanj 50 cm. Ker jajčne rastline res potrebujejo toploto, kot sem rekel, je najbolje, da jih posadite na prostem v črno folijo za mulčenje, to poveča toploto
Če imate možnost, lahko jajčne rastline gojite tudi pod tako imenovanimi plavajočimi okni, torej pod steklenimi okni. V ta namen majhne rastline jajčevcev postavimo v ogreto gredico pod okno in pustimo, da rastejo pod to zaščito. Ko se dvignejo, je treba okoli sredi poletja dvigniti okna. B. a rastlinski lonec ali kaj drugega s primerno višino. Če nameravate tovrstne posevke opravljati pogosteje, lahko okoli gredice zgradite tudi pravi letveni okvir, iz katerega se nato postavijo grelna okna.
Jajčne rastline poleti potrebujejo veliko vode in so zelo lačne hranil. Želijo biti pognojeni s kompostom ali vsak teden Univerzalno gnojilo prejeli v namakalni vodi. Izbirate lahko med tem, ali boste svoje jajčevce potegnili kot paradižnik, torej odstranili vse stranske poganjke, ali jih pustili rasti kot grm.
Vendar je to odločilno samo, če gojite jajčne rastline v rastlinjaku, potem imate ali nekaj velikih plodov ali več, vendar manjših. Ko se goji na prostem, ima rastlina moč, da dozori le okoli pet plodov. Lahko se razvijejo tudi na grmu, preostale sadne podlage preprosto odščipnemo. Zato se na njivi običajno izbere grmičasta rast, ki je manj dela kot vzgoja poganjka.
Zavarujete lahko oz Povečajte tako, da rastline občasno občasno pretresete ob kosilu, ko se pojavijo cvetovi. Na ta način aktivno pomagate jajčeci pri opraševanju. Od začetka avgusta pa bi morali odstraniti vse cvetove, nastali plodovi v našem podnebju ne bi več dozoreli. Ta grm je vsekakor treba privezati na kol na prostem, da bo rastlina bolj stabilna. V rastlinjaku lahko jajčevce povežemo z vrvicami, da med rastjo ne izgubijo ravnotežja.
Toploljubna rastlina običajno prinese res bogat pridelek šele, ko se goji v rastlinjaku. Vsekakor morate poskrbeti, da vsak plod na rastlini dozori, jajčevci imajo le v zelo kratkem času optimalno kakovost pridelka. Če želite to narediti, dobro poglejte in opazite, ko je sadna lupina popolnoma obarvana in sijoča. Potem vam ostaneta le še dan ali dva do obiranja, če pustite jajčevce dlje viseti, bodo postali dolgočasni in bodo imeli zelo mehko notranjost. To ni le vizualni vtis, saj se zrelost povečuje, trpi tudi aroma.
Jajčne rastline prezimujejo
V bistvu so jajčne rastline trajnice, vendar se je komaj kdo trudil saditi jajčevce
res za prezimovanje. Podobno je s paradižnikom: so trajnice, seveda, a v naših mrzlih in revnih krajih vedno rastejo na meji moči. Če preživijo zimo, ki je zanje še bolj negostoljubna, se med spomladanskimi poganjki navadno močno ognejo in nato naslednje leto skoraj ne obrodijo več.Zato jajčevce običajno gojimo tudi kot enoletnico paradižnik in papriko. Lahko pa vzamete semena iz letošnje generacije in jih vzgojite naslednje leto. Da bi to naredili, bi morali pustiti, da sadež prezre, in iz gobaste kaše izločiti semena, ki jih je treba posušiti in hraniti na suhem do pomladi.
Če želite svoje jajčne rastline prezimiti, jih morate vnesti jeseni. Nato jih razrežemo in hranimo v svetlem, ne preveč hladnem prostoru ali v ogrevanem rastlinjaku (nad 10 °C), da prezimijo. Vendar zima tukaj res ni pravo podnebje za rastlino tega izvora, zato se boste verjetno morali spopasti s škodljivci, ki prizadenejo oslabljeno rastlino zasedo. Prav tako traja veliko časa, preden jajčne rastline spomladi spet začnejo delovati, če ste hkrati posejali jajčne rastline, lahko običajno sledijo svojemu razvoju.
Posebne jajčne rastline na balkonu ali v zimskem vrtu
Obstajajo pa posebne vrste jajčevcev, ki zrastejo veliko manjših plodov in so zato odlični vedro je mogoče narisati. Poskus prezimovanja se pri teh rastlinah vsekakor splača, saj lahko zelo hitro v hišo postavite vedro. Te jajčne rastline potrebujejo tudi svetlo lokacijo z najmanj 10 °C in jih lahko nato uporabljamo nekaj let.
