Užitno ali strupeno?
Pomembno vprašanje, ko gre za to, katero zelišče naj konča v košari. Vsak zbiralec bi se moral že od samega začetka zavedati, da je na prostem tudi vse vrste stvari strupenih divjih zelišč daje. Nekatere so celo videti zmedeno podobne užitnim divjim zeliščem. Zato je najpomembnejše pravilo: nabirajte le užitna divja zelišča, ki jih lahko jasno prepoznate.
tudi preberi
- Divja zelišča spomladi - odkrijte, nabirajte, uživajte
- Samonikla zelišča marca - odkrijte prve spomladanske primerke
- Divja zelišča v maju - narava presega samo sebe
Varno prepoznajte rastline
Ne skrbite: bolj ko boste nabirali divja zelišča, bolj se vam bodo poznala. V nekem trenutku boste zagotovo vedeli, za katero zelišče gre. Toda na začetku se morate podrobno pozanimati o njihovih značilnostih.
- Preberite knjige o divjih zeliščih
- Obiščite pohode in seminarje o divjih zeliščih
- Uporabite aplikacijo za divja zelišča
- Previdno preučite slike z identifikacijskimi značilnostmi
Smiselno je, če ob prvih izletih v naravo vzamete s seboj vse, kar vam lahko pomaga pri prepoznavanju zelišč.
Uporabni deli rastlin
Večina užitna divja zelišča imajo okusne liste. Nekatere vrste dosegajo točke s svojimi cvetovi, semeni, koreninami ali plodovi. Kot zbiralec bi morali to storiti za vsako iskano oz poznajo najdeno rastlino. Čas zbiranja igra tudi vlogo. Zgodaj nabrani listi so mladi in nežni, medtem ko nekateri s staranjem postanejo precej grenki.
Pomen zbirnega mesta
Vsak plevel ima svoje prednostne lokacije, kjer uspeva in ga je enostavno najti. Zdi se, da je nekaj vrst udobnih skoraj povsod. Zato ni presenetljivo, da jih imamo Divja zelišča na vrtu lahko najde. Na primer piščanec. Vsako zbirno mesto je treba kritično pregledati, tako da ni zagotovljeno, da bi se na zelišču oprijele škodljive snovi. Pomembno je na primer pojasniti naslednja vprašanja:
- Ali psi tečejo mimo?
- Ali je v bližini prometna cesta?
- Ali se kemikalija škropiva po bližnjih gredah/poljih?
Koristni pripomočki za zbiranje
Ne hodite praznih rok na obsežen lov na divja zelišča. Naslednji pripomočki so del osnovne opreme, ki lahko močno olajša iskanje. Vsakič jih po potrebi sestavite skupaj.
- Košara/vreča
- Škarje / nož
- lopata
- Dolga oblačila (klopi / trni)
- Odločitvena knjiga oz App
Nasveti
Najbolje je, da na sprehod v naravo vedno vzamete torbo s seboj. Nikoli ne veš, kdaj boš nepričakovano naletel na užitni plevel.
Za začetek divja zelišča
Število užitnih divjih zelišč je veliko. Vse vrste ne rastejo zmerno in tudi ne rastejo v vseh regijah. Če prvič iščete divja zelišča, začnite z nekaj dobro znanimi primerki:
- marjetica
- regrat
- Giersch
- Kopriva
Kmalu dodajte nova zelišča, če želite. V idealnem primeru so tisti, katerih identifikacija se vam zdi gotova na podlagi jasnih zunanjih značilnosti.
