Hitri tekač fižol
Tisti, ki sejejo svoj fižol od sredine maja oz rastline lahko pričakujejo prvi pridelek od konca julija. Presaditev je možna tudi do konca julija, tako da lahko svež fižol poberemo do oktobra.
tudi preberi
- Alles Bohne - Katere vrste obstajajo?
- Sajenje fižola na vrtu je enostavno
- Gojite fižol Borlotti na svojem vrtu
Zdaj so zreli!
Točko zorenja vašega fižola lahko prepoznate po strokih. Kalci še ne smejo potiskati skozi lupino in pri upogibanju naj se rokavi gladko prebijajo.
Tako se nabira
- Na tankem steblu z rokami previdno poberite fižol
- ena roka drži vitico, da se ne bi slučajno odtrgala
- Izogibajte se drobljenju strokov, saj boste s tem skrajšali rok uporabnosti
- Takoj pripravite poškodovane stroke
- Možno je tudi previdno rezanje z ostrim nožem
Nasveti za obiranje
- Nikoli ne pobirajte fižola, ko je moker, saj se lahko patogeni laže širijo
- Pobirajte fižol vsake 2-4 dni, potem bo rastlina obrodila dlje
Tako deluje shranjevanje
Fižol je najbolje jesti svež, nikoli pa surov. Toksini v fižolu se razgradijo šele, ko so kuhani.
Fižol lahko nekaj dni hranimo v predelu za zelenjavo v hladilniku. Fižol se hrani nekaj mesecev, če ga skuhamo in zamrznemo.
Poberite semena
Če želite dobiti semena fižola, pustite, da nekateri vaši stroki popolnoma dozorijo. Stroke najprej posušite tako, da jih obesite. Nato zrahljate semena in jih pustite, da se posušijo eno ob drugem.
Nasveti in triki
Ali ti fižol raste nad glavo? Nato poskusite sorto "Rakker". Visoka bo največ 2 metra in pri obiranju lahko pridete kamor koli.
