Gorčica ni vedno gorčica
Obstajajo približno tri vrste gorčice: rjava, bela (ali rumena) in črna gorčica. Vse tri spadajo v družino križnic in se lahko uporabljajo za pripravo gorčice. Razlikuje se le okus: črna gorčica, imenovana tudi orientalska, je najbolj pekoča; Začinjena gorčica je narejena iz rjavih in črnih gorčičnih semen. Bela gorčica je precej blaga in je predelana v srednje pekočo, aromatično gorčico. Bela gorčica ni tako visoka kot črna ali rjava in je zato bolj primerna za gojenje na balkonu ali okenski polici.
tudi preberi
- Kdaj ima gorčica čas cvetenja?
- Za zeleno gnojenje uporabite gorčico
- Na svojem vrtu posejte gorčico
Prava lokacija za gorčico
Gorčica je ena najbolj nezahtevnih poljščin, ki jo lahko gojite na svojem vrtu ali na balkonu. Ni izbirčen ne glede lokacije ne vzdrževanja. Edina pomembna stvar je, da dobite Kolobarjenje Opomba: Gorčica je ena izmed vrst križnic in jo lahko posadimo na isto mesto le vsaka štiri leta. Zato gorčice ne sejte na mesto, kjer so bile rastline zelja, redkvice, kreša, ogrščica ali redkev v preteklih treh letih. Gorčica seveda potrebuje tudi svetlobo, a ne glede na to, ali je
Penumbra ali stati na soncu, mu je čisto vseeno.Gorčica uspeva tudi v vedru na okenski polici ali na balkonu.
Posejati gorčico
Gorčico lahko sejemo vse leto. Če pa želite pobrati semena, morate v začetku maja posaditi gorčična semena v zemljo. Najbolje je, da ga izvlečete na okensko polico in rastline posadite na prostem po ledenih svetnikih.
Ohranite gorčico
Kot sem rekel, gorčica skoraj ne potrebuje pozornosti. Seveda je ne smete pustiti, da se posuši: redno jo dovajajte z vodo in vaša gorčica bo čudovito cvetela. Ne potrebuje gnojila.
Nabiranje gorčice
Ne samo, da je mogoče pobrati semena, lahko tudi zaužijemo aromatične liste. Te lahko trajno naberete tako, da odstranite le zunanje liste in pustite rastlino nepoškodovano. Gorčična semena pobiramo po cvetenju. Od junija se običajno razvijejo lepi, močni rumeni cvetovi. Zdaj bi morali prenehati z nabiranjem listov, ki tako ali tako postopoma odmirajo. Naučili se boste, kako pravilno nabirati semena tukaj in kako ga predelati v zeleno gnojenje, preberite naprej tukaj.
Gorčica v profilu
Tukaj so najpomembnejše stvari na prvi pogled:
- Rod: Brassica
- Družina: križnice
- Barva cvetov: rumena
- Uporaba: kot zdravilna in uporabna rastlina
- Življenjska doba: letna
- setev: maja (za žetev semena), vse leto (Zeleno gnojenje, obiranje listov)
- Lokacija: svetlo, vlažno
- Čas obiranja: oktober (semena), vse leto (listje)