Kako narediti zamrznjen jogurt

Zamrznite jogurt, da bo obstojen

Preden jogurt zamrznete, ga prenesite v posodo, ki je varna za zamrzovanje. Mlečni izdelek, ki vsebuje vodo, se razširi, ko zamrzne, zato obstaja možnost, da bo originalni jogurtov lonec počil. Zato je bolje uporabiti škatle iz plastike ali nerjavnega jekla, ki jih je mogoče tesno zapreti s pokrovom. Kozarci z navojnimi pokrovi so primerni tudi za zamrzovanje, če jih napolnite največ dve tretjini.
Izbrano posodo označite z datumom zamrzovanja in vsebino. Tako ne izgubite sledi vsebine zamrzovalnika in se izognete zavrženju hrane, ki je bila predolgo shranjena. Nalijte jogurt, zaprite škatlo in jo postavite v *** zamrzovalni predel. To pomeni, da se jogurt lahko hrani do šest mesecev po navedenem roku uporabe.
Po odtajanju ima jogurt drobljivo, zrnato konsistenco, za razliko od mlečnih izdelkov z visoko vsebnostjo maščob. Posledično je le v omejenem obsegu primeren za samostojno uživanje. Še vedno pa se lahko dobro uporablja za testo za torte ali za mešanje v omake.

Naredite zamrznjen jogurt

Zamrznjen jogurt je veliko boljši. Zdrava alternativa sladoledu je trendovska in enostavna za pripravo doma. Če imate aparat za sladoled, je to še posebej enostavno, zamrznjeni jogurt pa lahko pripravite tudi v zamrzovalniku. Za to je enako primeren jogurt z nizko vsebnostjo maščob kot jogurt z večjo vsebnostjo maščob in sadni jogurt.

1. Jogurt mešamo do gladkega in kremastega.
2. Po okusu ga oplemenitite s sadnim pire in malo sladkorja v prahu.
3. Jogurtovo mešanico dajte v dovolj veliko zamrzovalno škatlo in jo postavite v *** zamrzovalni predel.
4. Zmes dobro premešamo vsake pol ure, da ostane kremasta in ne zmrzne v masivno kepo.
5. Pred zaužitjem oplemenite svoj domači zamrznjeni jogurt s prelivi, kot so oreščki, sveže sadje ali omake, in uživajte v zamrznjenem.