Čas obiranja listov
Najboljši čas za nabiranje listov lovke je spomladi. Ta rastlina običajno požene aprila. Maja se pojavijo prvi veliki listi in jih lahko poberemo.
tudi preberi
- Tako deluje rezanje ljubice
- Uporaba lovice: samo jušno zelišče?
- Sušenje ljubljenčka: tako deluje!
Trgatev traja do septembra. Na splošno pa je treba liste nabrati pred začetkom cvetenja. Vedeti morate tudi, da so mladi in sveži listi spomladi prijetno začinjeni. Njihov delež grenkih snovi se poleti poveča.
Kdaj je mogoče pobrati semena in korenine?
Le malo jih zanima nabiranje semen in korenin ljubka. Če pa nameravate to storiti, pobirajte semena pozno poleti (pod pogojem, da je ljubljenček pustil cveteti), korenine pa zgodaj spomladi ali pozno jeseni.
Kako se obirajo listi?
Listi so idealno nabrani s stebli. Da bi to naredili, se stebla odrežejo na dnu ali na veji. Druga možnost je, da preprosto poberete stebla. Pobrana stebla in liste osvobodimo umazanije in jih povežemo v šopek.
Mnogi vrtnarji so jo želeli odstraniti in neusmiljeno odrezali vse poganjke do tal. Izvlečenje korenin iz zemlje ni delovalo - "Kaj za vraga - rastlina je zagotovo mrtev. "Ampak zmota... Ljubik se lahko med žetvijo radikalno odreže do tal volja. Praviloma se spet izpelje, ker je izjemno pripravljen preživeti.
Kako lahko uporabimo pridelano ljubico?
Zelišče Maggi je lahko sveže uporabljeno, posušeni ali zamrznjeno. Po okusu se odlično poda s česnom. Semena se pogosto uporabljajo kot začimba za kruh in sir. Z listi lahko začinite naslednje jedi:
- enolončnice
- Juhe
- Omake
- Mesne jedi
Nasveti in triki
Opozorilo: pri nabiranju ljubice imejte odprte oči. Ni nenavadno, da se na njenih listih in steblih naselijo lačne črne uši. Te živali morate odstraniti takoj po spravilu ali zavreči okužene dele.