Je okrasna rastlina užitna ali zgolj dekorativna?

Videz okrasnega žajblja

Okrasni žajbelj je zastopan s številnimi vrstami. Nekateri primeri so

• the Stepski žajbelj ali cvetni žajbelj z belim cvetom
• stepski žajbelj z modro-vijoličnimi cvetovi
• močvirski žajbelj neprijetnega vonja
• krvni žajbelj z ognjeno rdečimi cvetovi

Vse te okrasne vrste žajblja so vredni predstavniki na vrtu trajnic in ob marjeticah ali drugih pol visokih trajnicah ustvarjajo lepo celotno sliko. Za njih je enostavno skrbeti, rastejo razmeroma košati in nekatere vrste lahko dosežejo višino do enega metra. Prve cvetne mehurčke se odprejo junija, celotno obdobje cvetenja se razteza do septembra. Večletne okrasne sorte žajblja jeseni izgubijo liste.

Užitno ali ne?

Okrasni žajbelj vsakomur pritegne oči Večletna postelja, nekatere sorte po vrtu širijo celo prijeten vonj, a še vedno ni primeren za uživanje. Ni pa strupena, zato jo lahko varno posadimo na vrtu, kjer se igrajo otroci.
Okrasni žajbelj se pogosto ponuja pod imenom "cvetni žajbelj", da takoj poudari razliko od pravega žajblja. Čeprav je rastlina za ljudi neužitna, je cvetni nektar okrasnega žajblja dragocen vir hrane za čebele,

Čmrlji in druge žuželke.
Če želite kuhati z žajbljem ali pripravljati zdrave čaje, morate uporabiti pravi žajbelj, bot. Salvia officinalis, izbrana.

Pravi žajbelj

Za razliko od okrasnega žajblja je pravi žajbelj zimzelen. Čeprav se nekateri listi pozimi posušijo, večina listov ostane. Salvia officinalis je zdravilna rastlina, znana že od antičnih časov. Še danes se uporablja za žajbljev čaj, v kuhinji pa se uporablja kot začimba za pečenke in enolončnice.
Pravi žajbelj gojijo na številnih vrtovih, uspeva pa tudi v lončkih na okenski polici. Njen cvet je podoben cvetu okrasnega žajblja, saj tvori tudi dolge, nežne vijolične cvetne mehurčke. Žametne, fino dlakave liste lahko posušite za pripravo čaja.