Kdaj je žetev?
Plodovi zorijo neprekinjeno od junija do oktobra, zato jih lahko nabiramo do prve zmrzali. Nove sorte so relativno mraz tolerantne, kar je visoko dohodek zavaruje.
tudi preberi
- Melothria Scabra: nega, gnojenje in prezimovanje
- Odlični nasveti, kako gojiti mehiško mini kumaro
- Kako vem, ali je moj zmaj odporen?
Kdaj so plodovi zreli?
Ovalne temno zelene kumarice s svetlimi pikami dosežejo žetveno velikost, ko so dolge približno dva do štiri centimetre. Če jih poberete z grma, naj imajo aromatičen okus po kumarah in še vedno precej čvrsti.
Popolnoma zreli plodovi odpadejo sami. Vendar je lupina takrat že razmeroma trda, kar zmanjša užitek.
Kakšen je okus plodov?
Okus Melothria Scabra močno spominja na kumare s prijetno kislo noto.
Ali je treba mehiške mini kumare olupiti?
Skledo jedo skupaj z njo, ker vsebuje večino arom. Zaradi svoje fine note je Melothria Scabra idealna prigrizna kumara, ki jo lahko grizete neposredno iz rastline.
Potrebna je rešetka
Mehiško mini kumaro v vsakem primeru pritrdite na pripomoček za plezanje, saj se nežni poganjki zlahka zlomijo. Na ta način lahko tudi vaši otroci poberejo okusne kumarice, ne da bi se morali bati, da bo rastlina poškodovana.
Nasveti
Majhne kumarice lahko grizljate naravnost z grma ali pa jih po dolžini razpolovite kot solato iz kumaric. Če želite pozimi uživati v čudoviti aromi, lahko uporabite Melothria Scabra kot kumarice namočimo v kis in ohraniti.