Izbira prave lokacije za žetev
V naravi rman pogosto najdemo ob poti, kamor gre neposredno očesu piki. Tu pa ne obstaja le nevarnost, da bodo rastline na robu krmnih travnikov onesnažene z gnojili in pesticidi. Pogosto se lahko zgodi tudi, da so rastline kontaminirane z ostanki prostotajočih ali tekajočih psov. Ali bo trajni rman po drugi strani na eni sončna lega pridelano na svojem vrtu, potem je tudi ena zmedenost z delno strupeni dvojniki manj možno.
tudi preberi
- Rman pravilno posušite
- Rman posadite na pravo mesto na vrtu
- Razcvet rmana
Najboljši čas za obiranje
Eterična olja v cvetovih in listih rmana so najbolj koncentrirana sredi poletja. V nasprotju z nekaterimi drugimi zelišči je rman dobra izbira rezati zahtevano količino pridelka med opoldansko vročino. To še posebej velja, če imate dele rastline za kasnejšo uporabo suha želim. Pri obiranju vedno odrežite približno za roko nad tlemi, da si rastline lahko opomorejo od reza in zrastejo nazaj. Med letom lahko potrgate tudi posamezne liste močnih rastlin, da izboljšate aromo juh in drugih jedi.
Rman pravilno posušite
Cvetove in liste rmana lahko sveže uporabimo tudi za pripravo čajev in kolčnih kopel. Tinkture lahko pripravimo za ustvarjanje zaloge ali pa določene količine posušimo za shranjevanje. Najlažje to storite tako, da uporabite majhne rmane, narezane na suh dan Zavežite šopke zelišč in jih postavite na glavo na dobro prezračeno, a pokrito mesto visi. Včasih morate v času sušenja dele rastlin obrniti iz notranjosti šopkov navzven, da dosežete enakomerno sušenje brez plesni ali gnilobe.
Nasveti
Iz svežih cvetov rmana lahko sredi poletja skuhate osvežilno zeliščno limonado, če Cvetove čez noč namočimo v vrču vode, skupaj z malo sladkorja in limoninega soka dovoljenje.
