Ragwort vsebuje zelo strupene pirolizidinske alkaloide
Vse ambrozije vsebujejo zelo strupene pirolizidinske alkaloide, ki so tako škodljivi za jetra kot tudi rakotvorni. Posebej visoke deleže strupa lahko najdemo v cvetovih in mladih rastlinah. Alkaloidi niso neposredno strupeni, ampak svoj strupeni učinek razvijejo le s pretvorbo v jetrih s pomočjo encimov. Nevarne toksine so že odkrili v jajcih, medu, mleku in različnih zeliščnih čajih (predvsem kamilični čaj).
tudi preberi
- Groundsel - Vse vrste so strupene
- Bodite prepričani, da ločite ragwort in rukolo
- Prepoznajte nevarno ambrozijo
Ambrozija je grenkega okusa in se zato ne uživa z užitkom, ampak le dokler ni posušena. Posušena ambrozija - na primer v senu - izgubi opozorilne grenke snovi, ne pa tudi toksičnosti. Poleg tega ni mogoče izključiti počasne zastrupitve, saj se zadevni alkaloidi postopoma kopičijo v jetrih in lahko sčasoma povzročijo smrt. Zastrupitev se lahko pokaže tudi po več mesecih.
Nevarnost za ljudi
Jakobova ambrozija je predvsem posledica njene
veliko tveganje za zmedo z užitnimi rastlinami, nevarnimi za ljudi. Perasti listi so si nekoliko podobni zelo močan za raketo, vendar tudi zdravilna šentjanževka ni videti nič drugačna od strupene rastline. Previdnost je zato še posebej priporočljiva pri divjih zeliščih, divjih solatah in listnati zelenjavi, ki ste jih sami nabrali, saj lahko že majhne količine povzročijo resne posledice.Nasveti
Previdnost je potrebna tudi pri gabezu (Symphytum), ki vsebuje tudi velike količine pirolizidinskih alkaloidov in je zato zelo strupen za ljudi in živali.
