Ali lahko kostanj naberem kjer koli?
Preden nabirate plodove z drugih dreves, se prepričajte, da so drevesa res »zapuščena«, sicer boste storili rop. V severni Nemčiji verjetno ne boste našli tistega, kar iščete, saj ga imajo sladki kostanji raje Lokacija v blagem podnebju vinorodnega okoliša. Največ kostanja boste torej našli v Pfalcu ali na Mosellu, Saaru in Naheju.
tudi preberi
- Kdaj je čas obiranja kostanja?
- Ali lahko sami gojite kostanj?
- Ali lahko sam razmnožujem kostanj?
Kako prepoznam kostanj?
Za razliko od sladkega ali sladkega kostanja, divji kostanj obrodi neužitne plodove, ki lahko povzročajo bolečine v želodcu. Zato morate biti pri zbiranju previdni. Vendar pa razlika med temi drevesi ni pretežka in jo je mogoče narediti z uporabo tako listov kot samih plodov.
Tipično obliko listov divjega kostanja, ki spominja na roko, verjetno večina otrok že pozna. Nasprotno pa ima sladki kostanj posamezne ozke liste z nazobčanim robom. Sadne kapsule obeh rastlin so bodičaste. Medtem ko ima lupina divjega kostanja le nekaj kratkih bodic, ima kapsula sladkega kostanja številne tanke in daljše bodice.
Tudi sami plodovi so precej različni. Po eni strani lupina divjega kostanja običajno vsebuje samo en plod, medtem ko lupina sladkega kostanja vsebuje do tri plodove hkrati. Po drugi strani pa je treba upoštevati obliko kostanja. Divji kostanj je precej enakomerne oblike, okrogle ali ovalne oblike. Vendar je sladki kostanj jasno sploščen in zožen do točke. Na vrhu so rahlo poraščeni.
Kdaj obiram kostanj?
Od približno konca septembra lahko Obiranje sladkega kostanja, običajno le nekaj tednov. nekaj Sorte imajo drugačen ali daljši čas žetve. Sama trgatev ni posebej težka, saj zreli kostanji padejo z drevesa in jih je treba le pobrati. A s tem niso hoteli predolgo čakati, sicer te bodo zgrabili veverica Tvoja letina je minila.
Kaj naj naredim s kostanji, ki sem jih nabral?
Ker se sladki kostanj ne obdrži predolgo, ga morate hitro porabiti. Pečen kostanj, ki ga enostavno pripravite v pečici, je okusen prigrizek. Pečen ali kuhan kostanj lahko uporabite tudi za pripravo okusnih sladic ali kuhanje okusnih juh. Če je letina zelo obilna, presežek kostanja preprosto zamrznite.
Bistvo na kratko:
- Nabiranje zapuščenih dreves je večinoma dovoljeno
- Ne zamenjujte kostanja z divjim kostanjem!
- Oznaka kostanja: več sploščenih plodov na skledo
- Plodovi se ne hranijo zelo dolgo
- da se uporablja večkrat
Nasveti
Kostanj nabirajte redno, njihov rok uporabnosti je omejen in konkurenca divjih živali je huda.
