Te aktivne sestavine vsebujejo rdeči ribez
Poleg številnih vitaminov rdeči ribez vsebuje pomembne minerale:
- Vitamin A = 1,4%
- Vitamin B 2, 3 in 6 = 1 do 4 %
- Vitamin C = 41%
- Vitamin E = 0,5%
- Vitamin K = 17%
- Kalcij = 3,6 %
- železo = 6,6 %
- Kalij = 13 %
- baker = 6,7 %
- Fosfor = 4,4 %
- Selen = 1,2 %
- cink = 1,3 %
tudi preberi
- Sajenje belega ribeza na vrtu
- Rezanje rdečega ribeza - morate biti pozorni!
- Rdeči ribez - okusne jagode iz lastne pridelave
Vsebnost vitamina C v jagodah je še posebej visoka. 100 gramov svežega rdečega ribeza vsebuje več vitamina C kot na primer limone.
Rdeči ribez pomaga proti tem težavam
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C je rdeči ribez učinkovit proti prehladu in gripi podobnim okužbam. Imunski sistem krepijo vitamini.
Poleg tega z uživanjem rdečega ribeza oskrbite svoje telo s pomembnimi minerali, ki pozitivno vplivajo na oči, lase, kožo in splošno počutje.
Ribezovi listi so učinkoviti proti venskim obolenjem
Listi rdečega ribeza se tradicionalno uporabljajo v naravni medicini za bolezni žil.
Učinek olja iz semen ribeza
Iz jedrc rdečega ribeza pridobivajo dragoceno bučno olje. Vsebuje gama-linolensko kislino, ki je še posebej pomembna pri zdravljenju kožnih bolezni.
Rdeči ribez uživajte čim bolj svež
Sestavine rdečega ribeza trpijo zaradi dolgega skladiščenja ali celo segrevanja. Zato uživajte v slastnem sadju, čim bolj svežem – po možnosti naravnost iz Grm rdečega ribeza na lastnem vrtu.
Rdeči ribez lahko pripravimo na različne načine obdelati. Hrana potem vsebuje le nekaj vitaminov. Večina mineralov, ki so prav tako pomembni, se zadrži. Torej ni nič narobe, če rdeči ribez občasno uživate kot kuhan kompot ali marmelado.
Nasveti
Črne sorte so celo bolj zdrave od rdečega ribeza. Listi črnega ribeza vsebujejo tudi flavonoide, antociane, diterpene, Tanini in eterična olja, ki se uporabljajo kot čaj za težave s sečili in blage bolečine deluje.
