Slive so razdeljene na sedem vrst, ki pa so sestavljene iz številnih različnih sort. V Nemčiji so še posebej priljubljene slive, slive mirabelle in renekloden, od katerih so nekatere zelo stare in se gojijo že več generacij.
slive
Slive so ovalne oblike in modro-vijolične barve. Pri tej vrsti sliv je še posebej priljubljena hišna sliva, zelo stara sorta, ki jo zato najdemo na številnih domačih vrtovih. Sliva zori precej pozno, tako da se trgatev lahko začne šele sredi septembra. Je eden od samoopraševalcev, katerih cvetovi se med seboj oprašujejo, zato drugo drevo v bližini ni potrebno. Še vedno odhaja
Plodovi Bühlerjeve zgodnje slive zorijo nekoliko prej kot hišne slive. Obiranje se lahko začne že sredi avgusta. Bühlerjeva zgodnja sliva je precej odporna na bolezen Scharka, ki prizadene veliko sliv in sliv in je pogosto odgovorna za velike izpade pridelka. To je virus, ki ga na drevesa pogosto prinesejo listne uši. Ko so okuženi s tem virusom, plodovi padejo z drevesa, preden dozorijo.
Mirabelle slive
Mirabelle slive so sferične, rumene in še posebej srčkane. Za gojenje te vrste sliv na lastnem vrtu je za drevo nujno zaščiteno mesto ker cvet nastane precej zgodaj v letu in je v Nemčiji ogrožen zaradi pozne zmrzali. Stena hiše ali stena lahko potem nudi potrebno zaščito. Mirabelle slive najbolje uspevajo na območjih z dokaj blagim podnebjem, zato jih komercialno gojijo predvsem v Srednjem Renu in Pfalcu.
Drevesa Mirabelle običajno niso zelo velika, ker so cepljena na počasi rastoči podlagi. Pogosto dosežejo višino le dva do tri metre, tako da se plodovi zlahka obirajo, nekatere sorte pa lahko dosežejo višino od pet do šest metrov.
Priljubljena sorta sliv mirabel je Nancyjeva sliva mirabelle, katere plodovi so pogosto rahlo rdeče barve na strani, na katero jih sije sonce. Jemo jih lahko sveže, lahko pa jih uporabimo tudi za torte, marmelade in žganje. Lahko jih tudi prekuhamo kot rezervo za zimo. Nancyjeva sliva mirabelle zacveti v začetku aprila, tako da jo lahko nabiramo od sredine avgusta. Ta sorta je običajno samoprašna, zato za opraševanje ni potrebno drugo drevo.
Renekloden
the Renekloden spadajo med žlahtne slive in tvorijo rahlo zelenkaste plodove. Stara sorta tega rodu je Große Grüne Reneklode, ki so jo včasih našli na številnih nemških vrtovih, ker je še posebej enostavna za konzerviranje in je prav tako primerna za marmelado. Poleg tega ta sorta mnogi menijo, da je najokusnejša od vseh Renekloden. Plodovi zorijo v obdobju od sredine avgusta do sredine septembra in so na sončni strani nekoliko obledeli ali pegasti. Große Grüne Reneklode potrebuje drugo drevo kot opraševalca, primerna sta na primer Mirabelle iz Nancyja ali zgodnja sliva Bühler.
