Aronija - staro, novo penasto sadje
Dolguje svoje nemško ime "jabolčna jagoda" Aronija njihova botanična pripadnost do rastlin vrtnic. Znotraj te aronije sodijo semena in s tem plodovi jabolk. Tako kot domače jabolko ali hruška se uporablja za opis sadja, katerega notranjost je povezana z osnim tkivom. To aksialno tkivo tvori jedro, ki izhaja iz plodov med razvojem od cveta do ploda.
tudi preberi
- Aronija obožuje sončno lego
- Aronija - velika raznolikost
- Aronia Melanocarpa - zdravo čudežno jagodičje
Grm s črnimi plodovi in čudovitimi jesenskimi barvami
Aronija je bujen grm, ki lahko doseže višino do dveh metrov. Listi so poletno zeleni in se jeseni spremenijo v čudovito, vinsko rdeče listje. Od začetka 20 Century aronija se goji posebej kot komercialno uporabno sadje, še posebej obe vrsti aronije Pomembni sta arbutifolia ("aronija iz klobučevine") in Aronia melanocarpa ("črna aronija"). Obstaja tudi vrsta Aronia prunifolia, ki raste predvsem v Kanadi in ZDA.
Aronija - nezapletena in manj nagnjena k boleznim
Za veliko zanimanje za celovito uporaba sadja v bistvu so trije trdni razlogi:
- visoka zdravstvena vrednost plodov aronije
- glede nezahtevnosti grma Kakovost tal in nega
- visoka odpornost rastlin na bolezni in škodljivce
Aronija raste na skoraj vseh tleh in zahteva tudi malo vzdrževanja. Zaradi teh razlogov je grm primeren za skoraj vsakega ljubiteljskega vrtnarja, tudi če nima slavnega zelenega palca. Ker ne samo plodovi, ampak tudi les rastline vsebujejo visoke deleže flavonoidov rastlina je precej neobčutljiva na zunanje poškodbe kot so UV svetloba, glivice oz Bolezni.
Jagode aronije vsebujejo veliko vitaminov in mineralov
Tudi teh flavonoidov, ki so dragoceni za zdravje, je veliko rdeče do skoraj črne jagode grmičevja, v sadju pa so tudi visoke koncentracije vitamina C, vitamina K in folne kisline. Jagode aronije so lahko popolnoma posušiali zamrzniti.
Nasveti in triki
Preizkusite naslednji, nenavaden recept za slasten žele iz aronije in kutine: zavrite 200 mililitrov soka aronije, 500 Mililitre kutinovega soka, ščepec cimeta in 500 gramov konzerviranega sladkorja (2:1) v visoki ponvi približno pet minut, dokler zmes ne postane masa. želiran. Še vroč žele napolnite v sterilizirane kozarce in jih tesno zaprite. Žele je okusno tudi z jabolčnim ali hruškovim sokom namesto kutine.