Zunanje značilnosti semen
Semena niso videti vpadljiva ali celo spektakularna. Spominjajo na kumino ali semena korenja, kopra in peteršilja. Sprva so obarvani zeleno. Ko so popolnoma zreli, dobijo rjavo do rjavo-črno barvo.
tudi preberi
- Jagode šentjanževke: čas zorenja in videz
- Semena sladke koruze imajo te posebnosti!
- Čas zorenja lešnika: kdaj in kako ga lahko prepoznamo?
Stojijo pokončno na nekdanjih, dežniku podobnih socvetjih zemeljskega bezga. Vsako socvetje ima približno 100 semen. Nahajajo se v dvodelnih razcepljenih plodovih. So podolgovati, sploščeni, brez kril in povprečno dolgi 3 mm. Pogosto imajo ozko obliko v obliki polmeseca.
Kdaj so semena zrela?
Po Hej dan, ki lahko traja od aprila do septembra, zorijo semena mletega bezga. Prva semena dozorijo že junija. Drugi dosežejo zrelost šele jeseni. Zrela semena so rjave barve.
Užitna - pekoča začimba
Semena lahko uporabite sveža ali posušena pojeden volja. Okus so pekoči. Okus je najbolje izražen, ko semena zmeljejo v prah, na primer z malto. Primerne so za:
- Omake
- solate
- Juha
- enolončnice
Posejte semena - tako deluje!
Semena lahko posejete spomladi, poleti ali jeseni. Pridete na zemljo, revno s hranili. Pozor: so lahki kalčki! Zato jih ne smemo prekriti z zemljo, ampak jih samo pritisniti. Če vzdržujete substrat vlažen, bodo semena po nekaj dneh vzklila.
Borite se, preden semena dozorijo
Kdo je zemeljski starešina boj hočem, je treba vse narediti, preden dozorijo semena. Ko so semena zrela, jih veter zlahka razširi. Rastlina se z njihovo pomočjo močno razmnožuje, saj hrani veliko število semen in ta se nagibajo k samosetvi.
Nasveti
Semen vam ni treba kupovati. Lahko jih naberete sami od visokega do poznega poletja. Zreli so takoj, ko so rjave barve in jih je mogoče zlahka ločiti od semena.
