Pripravite jabolčno lupino
Jabolka pred predelavo temeljito operemo. Uporabljena jabolčna lupina ne sme biti brez plesni ali gnilobe.
tudi preberi
- Sama setev cinije - tako morate nadaljevati
- Sušenje koprive: postopek, shranjevanje, uporaba
- Sušenje pelina: postopek in nadaljnja uporaba
Čips jabolčne lupine
Ta prigrizek je izjemno aromatičnega okusa. Poleg tega je ta prigrizek nizkokalorična in zdrava. Jabolčni čips ni primeren le kot mali prigrizek, hrustljavi koščki so tudi odličen preliv za musli.
- Stroke narežite na približno dva centimetra dolge kose.
- Potresemo z malo cimeta.
- Ohlapno razporedite na peki papir in sušite v pečici 15-20 minut pri 150 stopinjah.
Čipe dajte v tesno zaprto posodo, kjer bodo shranjeni več tednov – pod pogojem, da jih po nekaj dneh ne odgriznete.
Sušenje jabolčnih olupkov za jabolčni čaj
Jabolčni čaj je pomirjujoča, zelo aromatična pijača, ki vas v hladnem času pogreje od znotraj. V primeru prehlada, ki ga spremljata kašelj in vneto grlo, ta čaj obljublja nežno olajšanje.
- Sklede narežite na majhne koščke in jih ohlapno položite na kuhinjsko brisačo.
- Postavite blizu grelnika, da se posuši. Izkoristite lahko tudi preostalo toploto v pečici, saj se kosi lupine zelo hitro posušijo.
- občasno obrnite.
- Takoj, ko je jabolčna lupina popolnoma suha, jo prenesite v tesno prilegajočo posodo.
- Dodajte cimetovo palčko in zaprite.
- Shranjujte v temnem prostoru, da se arome ohranijo.
Priprava čaja:
Eno žlico posušene jabolčne lupine prelijemo s skodelico vrele vode in pustimo stati vsaj sedem minut. Oplemenite čaj z ingverjem, limono ali malo trsnega sladkorja.
Nasveti
Sušenje jabolčne lupine je še posebej enostavno z dehidratorjem. Sklede, narezane na koščke, damo v aparat, ga priklopimo in pustimo, da se vse dobro posuši.
