Razlika med pasijonko in maracujo
Pogosto pogoj Pasijonka in marakuja kako so uporabljene sopomenke, vendar to ni povsem pravilno. Pasijonka pripada njej užitna semena v rod pa spada tudi kisla kaša vmes cvetoče pasijonke. Vendar pa je pasijonka podvrsta pasijonke, znane tudi kot grenadila. Medtem ko embalaža sokov s pasijonko pogosto napačno uporablja v zrelo stanje prikazane so vijolične pasijonke, zrela pasijonka je pravzaprav rumene do oranžne barve.
tudi preberi
- Pasijonka - izvor in sezona
- Semena pasijonke posadite sami
- Tako lahko ugotovite, kdaj je pasijonka zrela
Izvor in sezona za pasijonko
Pasijonka je običajno nekoliko bolj kiselkastega okusa kot vijolična pasijonka. Plodovi s pravo stopnjo zrelosti imajo tudi okus po sveže izrezani iz lupine in ne le kot sok. Glavna območja pridelave pasijonke so kot kraj izvora v tropskih zemljepisnih širinah. V tej državi pasijonka v supermarketu večinoma prihaja iz naslednjih držav:
- Mehika
- Venezuela
- Bolivija
- Ekvador
Sladka grenadila se goji za bolj regionalno porabo, občasno pa tudi v tropskih območjih Afrike, Azije, Avstralije in na različnih pacifiških otokih. Zaradi zelo razpršenih obdelovalnih površin je v to državo prišlo uvoženo sadje
celoletna sezona.Pravilno ocenite stopnjo zrelosti pasijonke
V nasprotju z vijoličastimi pasijonkami zrele pasijonke ni mogoče prepoznati po rahli izsušeni koži z vdrtinami in gubami. Pasijonke, ki so zunaj še zelene, so bile praviloma nabrane očitno nezrele. Popolnoma zrela pasijonka ima bogat rumen odtenek in je glede na velikost precej težka. Prelahke pasijonke so praviloma že prezrele in zato precej posušene. Ker so rumeni pasijoni na splošno nekoliko bolj čvrsti kot njihovi vijolični sorodniki, čvrsto plodišče ni znak nezrelosti.
Nasveti in triki
Če imate pasijonko sami na vrtu ali na okenski polici pasma moraš imeti Semena Najprej očistite vso kašo, sicer lahko zlahka postane plesniva.