Jasno dvoumno - odločno zavračanje dodelitve
Najkasneje, ko buča iz svoje Gojenje je treba vgraditi v uravnotežen prehranski načrt, se postavlja vprašanje: ali je buča sadje ali zelenjava? Torej, nadaljujte z znanstvenimi definicijami, da jih pravilno dodelite:
- Opredelitev sadja: sadje, ki izvira iz cvetov trajnih rastlin, se uživa surovo in uspeva na drevesih ali grmovju
- Opredelitev zelenjave: užitne sestavine nekoč rodnih rastlin, ki se uživajo kuhane in rastejo na tleh
tudi preberi
- Kaj je paprika - sadje ali zelenjava?
- Kaj so kumare - sadje ali zelenjava?
- Koruza - sadje ali zelenjava? Ali pa nekaj povsem drugega?
Češnje, hruške in jabolka so očitno sadje. Bistrost je tudi s korenjem, porom ali cvetačo. In buča? Celuloza se večinoma uživa surova. Vendar buča uspeva na enoletni rastlini na tleh.
Zadnji poskus jasne kategorizacije temelji na vrsti porabe. Uživamo sadje s sladkorjem, zelenjavo pripravimo s soljo in poprom. Iskreno, Sorte buč, kot je 'sladek' ali 'mandarina' s soljo in poprom? - Ne, hvala.
Salomonov kompromis: sadna zelenjava
Znanstveniki so uspeli najti izhod iz dileme, ko so uskladili botanično definicijo za sadje z definicijo hrane za zelenjavo. Genialni rezultat je: sadna zelenjava.
Ker buča izvira iz oprašenega cveta, je po botanični definiciji sadež. Ker je hkrati v postelji in na balkon se goji le eno leto, po definiciji hrane se šteje za zelenjavo - logičen zaključek: sadna zelenjava.
In buče? - Samo brez prepirov
Kar zadeva okrasne buče, potem naloga končno pade. Gre za sorte buč visoke okrasne vrednosti, hkrati pa neužitne. Ker vsebujejo škodljivo grenko snov, uživanje povzroča hudo slabost in želodčne motnje. S tega vidika jih je bolj verjetno razvrstiti kot strupene rastline.
Okrasne buče po drugi strani svojo neužitnost več kot nadomestijo z očarljivim do bizarnim videzom. Sorte, kot sta svetlo obarvani 'Shenot Crowns' ali 'Autumn Wing' z dolgim gooseneck, so nedvomno vredne na vrtu vzrejen postati.
Z gojenjem okrasnih buč se hobi vrtnarjenje prelevi v vrtnarsko umetnost, ki jo praznujemo z veliko predanosti. Kaj je važno, da ni ne sadje ne zelenjava?
Nasveti in triki
Dvosmerna uvrstitev buče med sadje in zelenjavo kot sadno zelenjavo ne pomeni, da je rastlina združljiva z vsemi pripadniki obeh kategorij. Mešana kultura s krompirjem, koprom ali kumarami je prav tako neugodna kot soseska z melonami. Posadite bučo po drugi strani pa s kolobarjem čebule in graha obe kulturi koristita druga drugi.
