Nestrupeno, vendar ni zelo občutljivo
Ne ta trdoživ Poletna roža, ki je primerna za oba Večletna postelja kot tudi za vedra na terasi, na primer, ni strupena. Vendar to ne pomeni, da ga jemo v velikih količinah. Je okrasna rastlina in po okusu ni zelo zanimiva.
tudi preberi
- Portulak očara z razkošno preprogo cvetja na vročem mestu
- Cvetovi portulaka: odporni ali občutljivi na zmrzal?
- Portulak: ali je smiselno prezimovati?
Ne uživajte v velikih količinah
Če bi se še vedno počutil kot to prezimljivCvetovi portulaka poskusite rastlino. Vendar jih ne bi smeli jesti v izobilju. Med drugim vsebuje alkaloide in oksalno kislino. Obe snovi v velikih količinah škodljivo vplivata na organizem.
Ne smemo zamenjati z bližnjim sorodnikom, poletnim portulakom
Ljubitelji rastlin, ki niso ravno študirali botanike, tudi včasih napačno imenujejo poletni portulak cvetke portulaka. Toda to sta dve različni rastlini, čeprav sta med seboj tesno povezani.
Užitni in zdravilni cvetovi in listi
Če se sprašujete, ali je vaš poletni portulak užiten, je odgovor jasen: da. Cvetovi in listi te rastline so užitni in celo izjemno okusni. Majhni lističi rahlo kiselkastega okusa in pri žvečenju oddajajo nekakšno sluz.
Sluz in druge učinkovine pozitivno vplivajo na prebavo. Toda uživanje tega portulaka ne koristi samo prebavi:
- pomaga pri ekcemih
- deluje proti vnetju
- lajša pekoč občutek in srbenje pri pikih komarjev in konjskih muh
- pomaga pri opeklinah
- oskrbuje telo z vitamini
- deluje preventivno proti zgagi
Za kaj lahko uporabite liste in cvetove
Portulak lahko dodate solati, a je odličen okus tudi v čistem in ne grenkem. Primeren je tudi za izboljšanje skute in juh. Tudi rahlo poparjenega ali blanširanega njegovega okusa ni za prezirati. Zaprte cvetne popke (od maja) ponekod opazimo kot poslastico in jih uporabljamo kot nadomestek za kapre.
Nasveti
Posamezni cvetovi pogosto dodajo piko na i jedem, kot so hladni krožniki, solate in sladke sladice.