Pravi čas za sprehode v gozdu
Če je sredi poletja na vašem vrtu prevroče, lahko z osvežilnim sprehodom po gozdu na en mah ubijete dva muha. Približno od začetka julija drobni in posebno aromatični sadeži Divje borovnice zrela. Njihov čas žetve je običajno nekoliko krajši od časa žetve Gojene borovniceker dosežejo le nizko višino grma z zelo malo plodov na rastlino. Na višjih nadmorskih višinah pa lahko včasih še avgusta poberemo divje borovnice. Z vsemi jagodami, zbranimi v gozdu, je pomembno izbral Ne jejte neopranega sadja neposredno v gozdu. Ne glede na to, kako mamljivo je sadje kot osvežitev, se zaščitite z velikodušnim Prati ali to Zavre od nevarne lisičje trakulje.
tudi preberi
- Pravilno nabirajte borovnice
- Borovnice pravilno shranjujte in hranite
- Nabirajte borovnice z gojenimi borovnicami na svojem vrtu
Na prvi pogled prepoznajte popolnoma zrelo sadje
Na do 2,5 metra visokem grmovju Severne Amerike Gojena borovnica plodovi zorijo od začetka julija približno dva meseca z zamudo. Tako kot pri malinah lahko tudi popolnoma zreli in še zelo nezreli plodovi visijo drug ob drugem. Zrele borovnice prepoznate po temno modri barvi in debeli obliki. Pri
Izberite z nežnim pritiskom z dvema prstoma jih je mogoče enostavno iztrgati iz grmovja. V nasprotju z Trgatev divjih borovnic je stiskanje posameznih plodov Gojene borovnice manj slaba, saj njihova kaša in sok nista obarvana modro in zato tudi prsti in roke ne postanejo modri.Pospešite in olajšajte žetev
Če morate nabrati zelo velike količine borovnic, je morda priporočljivo kupiti tako imenovani borovničev glavnik. Gre za škatlasto spravilo, ki je sestavljeno iz sprednjega dela s kovinskimi zobci, razporejenimi v glavnik, in zbiralne posode. Omogoča, da se z veje odstrani več jagod, ne da bi odtrgali liste. To pa zahteva malo vaje, saj se v nasprotnem primeru z njimi odtrgajo nezrele jagode, ki so pogosto razporejene čisto blizu zrelih plodov. Večje količine borovnic lahko predelamo v različne dobrote, kot so:
- Torta z vsebnostjo borovnic
- marmelado
- sadni sok
- posušene borovnice
- mešanice zamrznjenih jagod za sladice in sladice
Nasveti in triki
Ali ne bi smeli takoj pojesti borovnic oz zavre bolje jih pustiti viseti na grmu. Običajno so bolj trpežne, ko visijo na rastlinah kot v hladilniku ali pri sobni temperaturi.
