Vrsta / Družina: Trajnica. Rastlinske vrste iz rodu Rubus iz podroda Idaeobatus
Vzdrževalni napor: srednji. Tla se ne smejo izsušiti, vendar so zelo občutljiva na premočenje
Čas cvetenja: od maja do avgusta z belimi cvetovi
Čas trgatve: Odvisno od sorte, od maja do začetka oktobra z rdečimi, rumenimi ali črnimi plodovi. Značilnost maline je, da ob obiranju ploda ostane svetla storževa na rastlini, pri robidah pa na jagodi
Listje: Jajčasto oblikovani, srednje zeleni listi, usmerjeni proti sprednji strani, na robu nazobčani. Fino dlakavi
Sestavine: Bogata z vitaminom C in vlakninami, biotin
Rast: togo pokončni poganjki; vendar mora biti privezan
Višina: 150 do 200 cm
Lokacija: Delno senčeno, hladno z visoko vlažnostjo. Na polnem soncu ves dan listi in plodovi zlahka gorijo. Dobro odcedna, vlažna in s hranili bogata tla. Brez zalivanja
Čas sajenja: razdalja med rastlinami 50 cm, medvrstična razdalja 150 cm. Po sajenju pri cca. Odrežite za 20 cm
Obrezovanje: poletno rodne sorte po spravilu odrežite nazaj na tla. Tvorijo nove poganjke, na katerih rastejo plodovi v naslednjem letu. Jesensko rodne sorte po spravilu ali pozimi odrežite nazaj na tla
Razmnoževanje: Razmnožujejo se preko poganjkov; se lahko tudi odstrani
Nega: tla naj bodo vedno vlažna, vendar so rastline občutljive na premočenje
Zimsko skladiščenje: odporno
Bolezni / težave / škodljivci:
Bolezen malinovih palic: zmanjšamo jo z odstranitvijo poganjkov takoj po obiranju. Odrežite obarvane rdečkaste do vijolične palice
Malinov črv: ličinka malinovega hrošča Hrošč odlaga jajčeca v malinove cvetove. Pozno cvetoče sorte torej niso več okužene, saj so bila jajčeca že odložena pozno v cvetenju
Pomanjkanje železa: zlasti mladi listi enakomerno porumenijo - pognojite
Pomanjkanje magnezija: starejši listi so le delno rumeni z listnimi žilami, ki so še zelene - gnojite
Pomanjkanje dušika: poganjki skoraj ne rastejo nazaj - ostružki rogov
Plodovi ponavadi ostanejo majhni: tla so običajno presuha
Rdeča koreninska gniloba (Phytophtora): palice odmrejo, večinoma zaradi premočenja
Posebnosti:
Zdravilna rastlina, priznana že od antičnih časov
Rumene sorte obstajajo že od leta 1601
Botanično ne spada med jagode, ampak je navaden orešček (prepoznamo ga po majhnih rumeno-rjavih, semenom podobnih oreščkih na površini ploda)
Novo vzrejene sorte so pogosto označene kot brez virusov. Ti sevi so odporni in odporni na bolezni ter pogosto nudijo večje plodove in dvojne donose kot drugi sevi
Sorte (izbor)
`Aroma-Queen®: Novejša pasma iz sorte` Autumn Bliss. Veliki ovalni plodovi svetlo rdeče barve z aromo, ki spominja na gozdne maline. Uživate lahko od začetka avgusta do začetka oktobra. Šteje se, da je odporen na bolezni in umiranje palic
`Jesenska blaženost: imenovana tudi` Blissy. Jesenska malina. Zelo velike, rahlo podolgovate ali zaobljene jagode
Prijetno od avgusta do oktobra
'Autumn First: novejša sorta z večjimi plodovi kot' Autumn Bliss. Jesenska malina / Primeberry. Obrodi velike, zelo aromatične plodove na 1-letnih palicah. Velja za zelo robustno sorto, ki ni zelo dovzetna za črve
`Bakkers Jewel: višina 150 cm. Veliki, valjasto oblikovani plodovi srednje rdeče barve. Prijetno od julija do avgusta. Zelo primerna tudi za zamrzovanje
`Blissy: Glej zgoraj` Jesenska blaženost
`Jesensko zlato: višina 150 cm. Majhni okrogli plodovi rumene barve. Sadna kaša s prijetno sladkobo. Prijetno od julija do avgusta
`Fallred: jesenska malina. Obiranje od sredine avgusta do sredine novembra. Veliki, aromatični sadeži
`Glen Ample: novejša sorta. Zgodnje zorenje. Veliki, rahlo stožčasti plodovi temno rdeče barve. Meso je prijetno sladko in aromatično. Uživanje od julija do začetka avgusta. Navdušuje z brezbodnimi poganjki, visokim pridelkom in dobro kakovostjo
`Golden Bliss®: novejša sorta. Srednje veliki, rumeni, zelenkasto prevlečeni plodovi. Sladka kaša. Prijetno od avgusta do oktobra
`HÃ © ritage: višina 120 cm. Čas obiranja od septembra do oktobra. Srednje veliki, sladki, sočni sadeži
`Himbo-Top: novejša sorta. Jesensko rodna. Od začetka avgusta daje zelo aromatične plodove. Še posebej bogato. Močno rastoče
`Meeker: Novejša sorta. Sredi jutra, dvakrat pri žrebetu. Srednje veliki, rahlo zaobljeni plodovi temno rdeče barve. Prijetno sladka in kisla kaša. julija za uživanje. Šteje se za zelo zdravo in virusno tolerantno sorto. Močno rastoče
`Pokusa: veliki, rahlo podolgovati, temno rdeči plodovi. Sadje z močno aromo po malini. Srednje pokončna rast. zadostno. Prijetno od julija do oktobra. Je trenutno največja malina
`Polka: zgodnja zrelost. Zelo aromatično sadje od julija do avgusta
`Kraljevski: srednje veliki, rdeči, precej zaobljeni plodovi v grozdih. Pikantna in pikantna aroma gozdne maline. Masni nosilec. Obrazci pribl. 15-20 palic z do 15 kg plodov na rastlino. Šteje se, da je odporen na bolezni in poškodbe plodov. Zelo primerno za zamrzovanje, saj se ni bati izgube okusa
`Rubaca: Imenuje se tudi` Niniane. Pozno zorenje poletne maline. Veliki, srednje rdeči, dolgotrajni, aromatični sadeži. Sladko in kislo meso. Prijetno od julija do avgusta. Velja za zdravo sorto, ki ni zelo dovzetna za gnilobo korenin in bolezni palic
`Ruflava®: srednje veliki temno rumeni plodovi. Čvrsta, sladka pulpa z oreščkovo noto. Velja za posebno odporno na bolezni palic in gnilobo plodov. Zahteva popolnoma sončno lego in zemljo, bogato s humusom. Prijeten julij
`Schönemann: Pozno. Velike, podolgovate jagode temno rdeče barve. Sladka kaša. Izjemno produktivno. Močna, pokončna rast. Prijetno od julija do avgusta. Stara sorta
Tulamen: naredi zelo velike, aromatične plodove. Občutljiva sorta
uporaba
kuhinja
Recepti
Zamrzovanje: Maline (velja za vse jagode) položite eno ob drugo na pladenj, krožnik ali skledo in jih postavite v zamrzovalnik. Pustite, da zamrzne, nato pa ga dajte v vrečko za zamrzovanje ali posodo za zamrzovanje. Ko so zmrznjeni, se manj držijo skupaj, tako da jih je mogoče odstraniti posamezno in je na njih manj sledi pritiska. V zamrzovalniku jih lahko hranite največ 12 mesecev
Čaj: Čaj iz različnih sestavin je okusen in ga lahko pijete vsak dan in v velikih količinah brez zadržkov. V ta namen 30 g posušenih listov maline dobro premešamo s 30 g zdrobljenih šipkov, 30 g posušenih cvetov hibiskusa, 30 g posušenih listov robide in 10 g posušenih listov jagode. Za veliko skodelico (150 ml) potrebujete dve žlički mešanice, ki ju prelijete z vrelo vodo. Nato ga pustite strmo 5-10 minut in ga popijte naravnost ali pa ga prelijte z limoninim sokom in po potrebi sladkajte s sladkorjem ali bolje z medom.
Malinov in bazilikov kis: Peščico malin in nekaj lističev bazilike dajte v čisto steklenico in zalijte s 500 ml dobrega belega vinskega kisa. Steklenico zapremo in pustimo na hladnem, temnem mestu (npr. B. klet). Nato trdne sestavine precedimo
zdravilo
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin maline pomagajo pri boleznih prebavil, podpirajo prebavo in naj bi pomagale zniževati previsok holesterol. Biotin, znan kot vitamin lepote, izboljša elastičnost kože. Malinov sok znižuje vročino
