Solate in druga listnata zelenjava
solate lahko razvrstimo v dve skupini: solata, solata in solata spadajo v rod solate. V glavnem jih sejemo ali sejemo zgodaj spomladi do poletja. zasajene. Tipični jesenski solati pa sta endivija in radič, ki ju tako kot sladkorno štruco in radič uvrščamo med radiče. Solate imajo srednje prehranske zahteve in jih ne smemo saditi na sveže plastenih dvignjenih gredicah – zaradi visoke oskrbe s hranili tvorijo škodljive nitrate. Druga koristna listnata zelenjava, ki jo lahko tudi čudovito kuhamo na pari ali pečemo, so azijske solate, kot sta mizuna ali pak choi. Jagnječja solata, zimska pošta, pa tudi špinača in blitva so nezapletene, neobčutljive in jih je mogoče gojiti skoraj kadar koli v letu.
tudi preberi
- Najboljše sorte paradižnika za dvignjene gredice
- Najboljši nasveti za dvignjene postelje
- Najboljše rastline za dvignjeno gredico
Gomolji in korenovke
Večina gomoljev in korenovk ima tudi precej zmerne prehranske potrebe. Vendar jih je mogoče enostavno gojiti in uskladiti s številnimi drugimi vrtninami. Zato korenje, pastinak, peteršilj, redkev, koleraba in rdeča pesa sodijo v vsako dvignjeno gredico – s to zelenjavo v bistvu ne morete zgrešiti. Tisti, ki jim je okus všeč, lahko posadijo tudi zeleno, koromač in redkev. Mimogrede, zelena je eden izmed močnih jedcev in potrebuje veliko hranilnih snovi.
Z beljakovinami bogate stročnice
Stročnice imajo zelo nizke prehranske potrebe, jih je enostavno gojiti in vedno prinašajo bogat pridelek. Nežni snežni grah ali sladki grah sejemo od aprila in ga lahko uživamo s kolerabo, solato, redkvicami, redkvicami, koromačem, korenčkom, pastinkatom in peteršiljem. V nasprotju s palico oz Ognjeni fižol Francoski fižol raste nižje in je zato idealen za dvignjene gredice. Prav tako ne potrebujejo toliko toplote kot njihovi zankasti sorodniki. Fižol sejemo neposredno v gredico med majem in julijem in se odlično ujema s solato, jagodami, zeljem, blitvo, redkvijo, peso in paradižnikom.
Paradižnik in druga sadna zelenjava
Med sadje spada zelenjava paradižnik, paprika, čili paprika, jajčevci, kumara, bučke, buče in melone. Vsi imajo zelo visoke prehranske zahteve in se zato počutijo še posebej udobno na sveže plastni dvignjeni postelji. Vendar pa te rastline postanejo zelo velike - in zato potrebujejo prostor in pogosto pripomoček za plezanje - in so tudi zelo občutljive. Sadna zelenjava obožuje sonce in toploto, zato je smiselna lokacija, zaščitena pred dežjem in prepihom. Te vrtnine nikoli ne sejte neposredno, ampak v gredico le dajte predhodno vzgojene rastline.
Por in čebula
Čebula, šalotka, česen in por so nepogrešljivi v vsaki kuhinji – zato na dvignjeni zelenjavni gredi zagotovo ne smejo manjkati. Čebulo lahko sejete neposredno v gredico, lažje pa jo gojite s čebulo. Česen je najbolje postaviti v dvignjeno gredico oktobra ali februarja/marca. Prsti morajo biti približno dva centimetra globoko v tleh. Por je na voljo v različnih poletnih in zimskih sortah, ki jih lahko gojimo vse leto.
Zelje
Skoraj vse vrste in sorte zelja imajo visoke prehranske potrebe. V dvignjeni gredi lahko čudovito gojimo tako belo kot rdeče zelje, ohrovt in brokoli (glavni in kalčkov brokoli), cvetačo in romanesco. Tu so tudi različne sorte, od katerih je vsaka posebej primerna za gojenje spomladi, poleti ali jeseni. Sorte, posajene v napačnem letnem času, ponavadi hitro poženejo.
Nasveti
Še posebej Kulinarična zelišča kot peteršilj, drobnjak itd. gojite jih lahko skupaj z ostalo zelenjavo v dvignjeni gredici. Sredozemska zelišča pa bolje uspevajo na lastni gredici, saj se njihove zahteve glede zemlje in nege močno razlikujejo od drugih vrtnin.