Vrste in sorte na prvi pogled

Različne sorte se prepletajo okoli treh vrst

Zahvaljujoč tisočletnim izkušnjam pri gojenju česna, ljubiteljski vrtnarji danes uživajo v treh močnih, preizkušenih vrstah.

Navadni česen - Allium sativum
Najpogostejša vrsta česna je bela ali rdeča čebula. Običajno nastane od 5 do 15 čebulic. Sveže pridelano okus je še vedno blag. Ostrina se poveča po daljšem skladiščenju.

Kačji česen (Allium sativum var. ofioskorodon)
Vidna vrsta z bizarno zvitimi poganjki. Ta česen ima posebno blago aromo. Idealno za vrtnarje, ki se ne morejo spoprijateljiti s precej vsiljivim Allium sativum.

Kitajski česen (Allium tuberosum)
Pri tej vrsti se v bistvu uporabljajo listi. Imajo čudovit okus po česnu, ne da bi povzročali grozljiv zadah. Nastane samo ena čebula.

Sorta česna po meri za vsak okus

Na podlagi treh najbolj priljubljenih vrst česna so na voljo različne vrste za vaš individualni preizkus okusa. Glede na enostavno gojenje, nič ne govori proti temu, da jih poskusite vse enkrat.

• Rožnati česen 'Edenrose' (Allium sativum 'Edenrose')
• Majhno sesekljan česen 'Kobold' (Allium tuberosum 'Kobold')
• Ogromen sesekljan česen 'Monstrosum (Allium tuberosum' Monstrosum')
• Kačji česen 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
• Francoski česen 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')

Iz južne Evrope so k nam našle pot tudi različne vrste česna:

• 'Ajo rosa', bela z rožnatimi prsti iz Španije
• „Aquila“, bela z vijolično črtasto zunanjo kožo iz Italije
• „Aveiro“, vijolično rdeča čebula iz Portugalske
• 'Chesnok', belo-vijolična sorta iz Črnega morja

Stara sorta s tradicijo

Slonji česen (Allium ampeloprasum) ima zelo dolgo zgodovino razvoja. Impozantna rastlina doseže višino 180 cm. Vaši gomolji lahko včasih tehtajo tudi do 500 gramov. Če imate dovolj prostora v postelji, je ta česen eden Gojenje vrednost.

Ker se je slonji česen izkazal za tolerantnega na mraz, mokre in suhe razmere, ga lahko gojijo tudi začetniki. Okus velja za nenavadno blag za rastlino česna.

Nasveti in triki

Česen je čudovit suhada ga hranite dlje. Tako lahko imate več sort hkrati pasmada jih okusiš enega za drugim.