Kitajsko zelje shranite v hladilniku
Najpogostejše in najpreprostejše je shranjevanje v hladilniku. Vendar pa je treba tudi tukaj upoštevati nekaj stvari:
- Kitajsko zelje vedno hranite neoprano v hladilniku!
- Preglejte ga naprej Golovejnice in druge živali, preden jih daš v hladilnik.
- Zavijte ga v folijo za živila.
- Kitajsko zelje shranite v predal za zelenjavo.
tudi preberi
- Rdeče zelje hranite: v hladilniku, v kleti ali v zamrzovalniku
- Shranjevanje krompirja v hladilniku - da ali ne?
- Savojsko zelje hranite dlje
Kitajsko zelje shranite v zamrzovalniku
Kitajsko zelje lahko tudi zamrznemo. Če želite to narediti, ga narežite na trakove in ga temeljito očistite pod tekočo vodo. Zdaj ga lahko blanširate, ocvrete ali preprosto zamrznete surovega. Prepričajte se, da je kozarec, v katerem boste zamrzovali kitajsko zelje, tesno zaprt.
Kitajsko zelje shranite v kleti
Alternativno lahko kitajsko zelje shranite na hladnem in suhem mestu v kleti. To naredite tako, da vsako kitajsko zelje posebej zavijete v časopis in ga položite npr. B. v škatli. Druga možnost je, da kitajsko zelje obesite na glavo. Tudi v tem primeru ga je treba zaviti v časopis. Prepričajte se, da zelje nima rjavih madežev ali je okuženo z žuželkami. Pred shranjevanjem je treba oba odstraniti.
Nabirajte in shranite kitajsko zelje in njegove korenine
Kitajsko zelje se lahko najdlje hrani sveže, če je v celoti s koreninami pridelano volja. Da bi to naredili, korenine po spravilu temeljito očistimo in zelje pregledamo glede škodljivcev. Korenine se nato zakopljejo v rastlinski lonec z vlažnim peskom. Tukaj lahko kitajsko zelje zdrži mesec ali dva. Pazite, da se pesek ne izsuši in ga po potrebi rahlo nalijte.
Nasveti
Pomembno je, da kitajskega zelja nikoli ne operete, preden ga shranite! V nasprotnem primeru bo vlaga pomagala, da se kitajsko zelje hitreje pokvari.
Svežina vrtnega dnevnika-ABC
Kako pravilno shraniti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačna datoteka PDF natisnete sami