Манго се често бере незрео и још сазревају. Међутим, понекад се то не дешава без проблема. За то им је, с једне стране, потребна одговарајућа температура, а са друге стране и комшилук значајно доприноси сазревању.
такође читати
- Када је зрео манго?
- Може ли манго заиста сазрети?
- Одакле долази манго?
У идеалном случају, требало би да чувате свој манго на собној температури. Ако је манго већ зрео, не би требало да буде близу јабука ако је могуће. Зато што ови луче гас који покреће сазревање другог воћа и подстиче труљење зрелих плодова. Зрели манго трају само неколико дана и ускоро би требало да се поједу.
Како чувати незрео манго?
Манго има добар укус само када је зрео. Сазрева за неколико дана на собној температури. Међутим, можете мало убрзати овај процес ако свој манго умотате у новине или га држите са јабукама или већ зрелим мангом.
Ни у ком случају не треба да чувате свој манго у фрижидеру дуже време, јер ће то уништити његов укус. Охлађени манго има прилично благ укус. Хлађење такође прекида процес зрења. Манго из фрижидера никада неће достићи зрелост и укус манга који је зрео без хлађења.
Укратко о основним стварима:
- Не чувајте манго у фрижидеру
- Никада не чувајте зреле манго поред јабука
- Увек сазревати на собној температури
Како препознати зрели манго?
Један зрелог манга препознају их углавном по њиховом интензивном ароматичном мирису. Љуска лагано попушта на додир прста. Међутим, избегавајте превелики притисак, иначе ће плод у овом тренутку иструнути.
Пулпа зрелог манга је пуна у основи стабљике, тако да стабљика мало вири. Боја, с друге стране, игра подређену улогу, јер такође постоји сортекоји остају тамно зелени када сазре.
савети и Трикови
Ако је могуће, купите већ зрео манго за тренутну потрошњу, онда можете бити сигурни да није погрешно ускладиштен током транспорта.
УЕ
Баштенски дневник свежине-АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатна ПДФ датотека да сами одштампате