Посебности раста печурака
Гљиве се ботанички не убрајају у биљке, као што су у својим раст разликују од ових релативно снажно. На крају крајева, гљиве немају хлорофил, што значи да не могу саме да се фотосинтезују. Напротив, многи се односе Врсте печурака потребна им је енергија раста из процеса разлагања дрвета и других биљних материја. Видљива плодна тела печурака изнад површине земље представљају само врхове печурака, помоћу којих се путем спора могу даље ширити у пределу.
такође читати
- Узгајајте печурке у башти или у подруму
- Сами узгајајте смеђе капе - берите укусне печурке из сопствене баште
- Берите и правилно користите печурке
Мицелијум као "корен" печурака
Главни део већине познатих врста гљива је такозвани мицелијум, мрежа налик корену у земљи. Ово не само да обезбеђује снабдевање енергијом за раст видљивих плодних тела, већ може послужити и за ширење кроз земљиште без спора. Највећа позната гљива саћа у Северној Америци простире се на површини од неколико квадратних километара, што је чини једним од највећих живих бића на земљи.
Разумевање раста гљива за успешан узгој
Само уз разумевање основних фактора који су укључени у раст гљивица, оне се могу успешно узгајати. Многе печурке, на пример, постављају много веће захтеве за локацију и животну средину од жбуња и дрвећа. Микоризне гљиве као што су вргање које живе У симбиози до сада једва да су то могле да ураде узгајао јер су зависне од суживота са коренима појединих врста дрвећа. Пошто свака врста печурака има веома специфичне захтеве за своје станиште, ове факторе људи морају користити за једно Гајење печурака бити креиран на циљани начин.
Сорте печурака за узгој
Само одређене Печурке су погодни за узгој. Други се, с друге стране, и даље користе готово искључиво у природи за трговину храном пожњевен. Ово се такође рачуна сезонски јако заступљене врсте као што су:
- Лисичарке
- Вргањ
- Печурке од острига
Друге сорте, с друге стране, могу да узгајају и почетници са одговарајућим супстратом и спорама гљивица са контролисаним вредностима температуре и влажности.
Припремите подлогу
Печурке и печурке се могу ставити на бале сламе или кокоса у тамном подруму култивисан воља. Да би се то урадило, слама се прво потопи у воду, а затим се инокулише спорама гљивица из специјализованих продавница. У случају печурака, потребно је око две до три недеље да мицелијум печурака прорасте кроз цео супстрат. Жељена воћна тела се тада могу развити у року од неколико дана и, као и читава фаза раста, не захтевају светлост. Како редовно заливање подлоге за узгој не би довело до проблема, за узгој треба изабрати подрумску просторију или шупу, која може издржати високу влажност током дужег временског периода.
Узгој на мртвом дрвету
Неке врсте јестивих печурака посебно добро расту на мртвом дрвету јер га разлажу и енергију која се ослобађа користе за сопствени раст. Печурке буковаче и лимете спадају у ову категорију печурака, које након неколико недеља негују мале мртве печурке. Стабло може покрити. У ту сврху специјализована трговина има спремне комаде дрвета који су већ инокулисани одговарајућим спорама. Али такође можете купити споре у облику шипки, које потапају у бушене рупе сопствених стабала мртвог дрвета. Да би се што лакше обезбедила топла и влажна клима, погодни су мали пластеници од фолије као заштита над културама буковаче и липе. Они такође спречавају стране споре гљивица у ваздуху да колонизирају одговарајуће подземље.
савети и Трикови
Узгој јестивих печурака захтева различите нивое вештина у производњи одређених фактора животне средине, у зависности од одабране врсте печурака. Почетници би прво требало да посегну за печуркама у припремљеној кутији за културу. Ово само треба редовно заливати како би се осигурало да укусни клобук печурака расте. То значи да се иста кутија печурака може брати два до три пута узастопно без даљег старања, све док се енергија из подлоге не потроши.