Када и како сте најбољи?

У касној години кревет ће бити најмање један пик дубоко ископано, на свака два квадратна метра распростире се канта добро трулог компоста или стајњака. Земља се одмара преко зиме. У пролеће се земља затим грабуља и још 125 грама Комплетно ђубриво или – у варијанти за органско баштованство – мешавина два дела у истој количини Струготине од рога,(32,93 € на Амазону *) уграђен један део сумпорне поташе и четири дела коштаног брашна. Овако припремљено дубоко ђубрено, чврсто земљиште пружа најбоље услове за садњу расада.

Саде се непрекидно последње недеље маја до средине јуна. Уверите се да имате јаке саднице које су високе најмање 10 до 15 цм. Саднице садите на растојању од око 50 до 70 цм једна од друге, јер је кељу потребно мало простора да се добро развије.
Приликом садње, саднице чврсто притисните и обилно заливајте док расту.

Пошто се прокулице сади тек крајем маја, слободан простор у гредици може се искористити за садњу зелене салате или других међукултура као што је пасуљ. Ако до краја септембра биљке нису засадиле довољно цветова, одрежите врхове изданака. Ово промовише богато формирање цветова купуса.

Први прокељ сазрео је средином октобра. Берете свеже и у складу са вашим потребама тако што ћете зреле цветове кидати одоздо према горе. Укус се значајно поправља после слабог мраза, па је најбоље време бербе у новембру и децембру. Биљка не преживљава јаке мразеве на отвореном. После првих слабих мразева, ископајте прокулице заједно са кореном и исеците биљку у једну Хладан оквир или у подруму. Тако да још увек можете да берете до марта.

Приликом садње обратите пажњу на избор сорте прокулице. За сорту "Хилдс Идеал" потребна је једна
дуже време развоја, али је због великих листова мање осетљив на мраз. Сорта „Вилхелмсбургер” је погодна само за јесењу бербу због своје осетљивости на мраз. Само пробајте различите сорте приликом садње. Прокулице се могу припремити на много занимљивих начина и пружити здрав доживљај укуса.