време
Ливадски ким (Царум царви) је двогодишња биљка која у првој години развија листове. У следећој вегетационој сезони биљка цвета од маја до јула. Сазревање семена почиње када цветови постану смеђи након око 40 дана. Протеже се од јуна до августа. Кумин (Цуминум циминум) је једногодишња биљка која цвета у истој години гајења и развија плодове у јесен.
такође читати
- Дамски мантил - берба лишћа и цвећа
- Када је најбоље време за бербу мајорана?
- Берба кари биља - савети и трикови
жетва
Сви делови биљке правог кима су јестиви, при чему се најчешће користе листови и семе. Биљка има здравствена својства и погодна је за припрему јела и чајева. У случају кима, исцепљени плодови се користе и прерађују у фини прах зачина.
Цвеће ливадског кима:
- јестиви су и благог укуса
- погодни су као декорација посуђа
- може се брати од јуна до јула
оставља
Царум царви снабдева ароматично биље које се може користити као замена за першун или копар. Ово је спремно за бербу све док биљка још није процветала. Када се први цветови отворе, есенцијална уља се губе и ароматичан укус се смањује. Откините појединачне листове тако да биљка и даље има довољно листова за фотосинтезу.
Семе
У семенкама крстастог и ливадског кима развијају се гроздови плодова, који се могу сушити на топлом месту на прозорској дасци. Алтернативно, можете спојити стабљике и везати их канапом. Ови снопови се могу окачити наопачке да се осуше на ваздуху. Ставите крпу на под или ставите платнену врећу преко ње након недељу дана. Овако хватате прерано опадајуће семе.
Време сушења зависи од вентилације и влажности. Када се делови биљке осуше, можете дланом истрљати семе кима из капсула. Након бербе, потребно је даље сушење пре него што можете самлети семе у прах.
Савети
Ливадски ким развија дуг корен. Можете их убрати и кувати као поврће.