Ове посластице су на ливади

Дивљи бели лук

Познат је и као шумски бели лук. Такав је и укус. Биљка достиже висину од 10 до 40 цм и цвета бело од априла.

• Локација: листопадне и приобалне шуме
• Употребни делови: листови и цветови
• Време сакупљања: листови у марту и априлу; Цвеће од априла до маја

Белешка:
Постоји ризик од забуне са отровним ђурђевак и јесењи кроасани.

Коприва

Коприва је једно од највреднијих самониклих биљака које имамо у овој земљи. До врха је испуњен здравим састојцима. Чај од коприве је идеалан за режим чишћења у пролеће.

• Локација: уз стазе, жива ограда
• Употребљиви делови: лишће и семе
• Време сакупљања: листови од априла до јуна; Семе од краја јула до октобра

француско биље

Француска биљка је такође позната као биљка дугмади. Некада се сејала као културно поврће, тако је укусна. Зелена се може користити за салате и супе. Саднице се могу узгајати из семена.

• Локација: Барренс
• Употребљиви делови: лишће и семе
• Време сакупљања: листови од априла до септембра; Семе од јула до октобра

бела Рада

Тратинчица је једна од првих Самоникло биље у пролеће. Не мора се увек тражити у даљини, јер је и чест посетилац башта.

• Локација: ливаде и пашњаци
• Употребни делови: листови и цветови
• Време сакупљања: листови од марта до маја; Цвеће од марта до јула

Гиерсцх

На први поглед, приземна трава није посебно привлачна, али свакако је треба пробати. Његов укус шаргарепе и першуна иде уз многа јела. Повремено може бити са још неколико људи Самоникло биље у башти наићи.

• Локација: ливаде и пашњаци, листопадне шуме
• Употребни делови: листови и цветови
• Време сакупљања: листови од априла до маја; Цвети од јуна до августа

Гундерманн

Гундерман је веома ароматичан. Али има и доста горких и танина. Стога, зачинско биље треба дозирати скромно.

• Локација: ливаде и пашњаци
• Употребни делови: листови
• Време сакупљања: од марта до јуна

Добри Хајнрих

Добри Хајнрих се некада гајио у вртовима на колибама док га није заменио спанаћ. У међувремену мало по мало враћа своје место. Али још увек се може наћи на отвореном.

• Локација: стазе и њиве
• Употребни делови: листови
• Време сакупљања: од априла до јуна

сенф од белог лука

Ако не подносите лук, али волите арому, можете користити сенф од белог лука. Онда најбоље сирово у салати. Тако је пикантни укус у потпуности очуван.

• Локација: грмље и шуме
• Употребни делови: листови и цветови
• Време сакупљања: листови од априла до јуна; Цвеће од маја до јуна

маслачак

Маслачак је јестив од цвета до корена, а већина колекционара преферира свеже изданке. Берите га само са ливаде где мали пси трче около, а у близини нема аутомобила. Маслачак се такође често налази као самоникла биљка у травњаку ат.

• Локација: на ливадама, уз стазе
• Употребни делови: листови, цветови и стабљике, корење
• Време сакупљања: листови од марта до маја; Цвеће од априла до августа; Корени у октобру

Цхицквеед

За многе сакупљаче дивљег биља, пилетина је идеална замена за „дивљу“ салату. Благ је и стога се лако може комбиновати са многим другим састојцима за салату.

• Локација: жбуње, њиве, стазе
• Употребни делови: листови и цветови
• Време сакупљања: листови у марту и априлу; Цвеће од априла до маја

Воодруфф

Дрвар се не једе, већ се окуси и мирише. Прво мора да увене након брања, а затим да нам да своју арому.

• Локација: листопадне и приобалне шуме
• Употребни делови: листови и цветови
• Време сакупљања: од марта до октобра

Остало јестиво самоникло биље

ако ти Сакупите дивље биље, следећи јестиви примерци би могли да вам пређу пут:

БроокПочасна награда, Права барбара трава, ливадска свиња, обична медвеђица, обична пелина, обична планинска нана, даброва нана, Љубичаста лабавица, бркови дивље козе, боражина, мали браунел, права поточарка, обична дост, права марсхмаллов, Ангелица, кестен, јагњећа зелена салата, обични дамски мантил, обична гуска кришка, шумска јарећа брада, пузавица Гунсел, мали јастреб, пољски пенич, чобанска торбица, хуффлаттицх, кантарион, камилица, пољски кревељ, црвена детелина, чичак, Кнотвеед, муллеин, Цорнфловер, ливадска слама, дивљи слез, мелде, дивља шаргарепа, Корен каранфилића, паприка, пениворт, обични кишни купус, ливадска жалфија, кисељак, Дрвени кисељак, Фиелд хорсетаил, хајдучка трава, крављи слип, крављи слип, пољски сенф, ливадски чеп, прави балзам, Мртва коприва, љубичаста, ребра, обична цикорија, велика ливадска глава,