Оперите грожђе непосредно пре конзумирања
Бели, воштани премаз такозвани мирисни филм, штити грожђе од сушења. То је карактеристика свежине воћа и свакако треба да буде присутна приликом куповине. Немојте га одмах испирати код куће, јер ће тако воће дуже остати свеже.
такође читати
- Пет начина за сок од грожђа
- Правилно прање савојског купуса: тако се купус чисти
- Чувајте грожђе
Грожђе добро оперите
Непосредно пре конзумирања треба пажљиво очистити стоно грожђе:
- Уклоните неугледне или плесниве плодове.
- Исперите грожђе под текућом водом.
- Док то радите, прстима истрљајте свако грожђе.
- Оставите да се оцеди на кухињском пешкиру неколико минута, а затим пажљиво осушите.
Кратко потопите грожђе
- Ставите грожђе у посуду и напуните је хладном водом. Плодови треба да буду потпуно покривени.
- Оставите грожђе да одстоји пет минута.
- Извадите и поново пажљиво исперите под текућом водом.
- Ставите на чисту кухињску крпу, кратко оцедите, а затим пажљиво осушите свако грожђе. То значи да се растворени загађивачи и клице залепе за кухињски пешкир.
Овај поступак темељно уклања пестициде и клице. Ова метода се посебно препоручује када деца једу грожђе.
Оперите грожђе у води са сирћетом
Ако желите да будете потпуно сигурни да су све бактерије и пестициди опрани са плодова, можете их очистити у сирћетној води:
- Сипајте воду собне температуре у чинију и додајте мало сирћета.
- Ставите грожђе у то пет минута.
- Добро исперите воће под текућом водом.
- Грожђе ставите на крпу, оцедите га, а затим га тапкајте једно по једно.
Савети
Повремено можете прочитати да грожђе треба прати сапуном или чак течношћу за прање посуђа како би се заиста уклониле све штетне материје. Ово се не препоручује јер ови производи садрже хемијске супстанце које се лепе за воће. Они су изузетно нездрави и не треба их конзумирати.
