Сушење настурцијума »Од припреме до употребе

Који делови настурцијума су погодни за сушење?

У принципу, можете осушити све делове настурцијума. Међутим, постоје и друге, можда прикладније методе Чување и складиштење. У принципу, осушени делови биљке нису нарочито погодни за сирову потрошњу, али се могу користити за зачињавање куваних јела. Ако желите да салате зачините касније, препоручујемо да направите цветно сирће.

Припреме за сушење

Што су деликатнији делови биљке које желите да осушите, то би требало да буду ниже температуре сушења и пажљивије треба претходно третирати суви материјал. На пример, цвеће се не пере, само се хемијско чисти. Осушите различите делове биљке одвојено један од другог, потребно им је различито време сушења. Ово је посебно тачно када се суши у рерни.

Осушене и потпуно охлађене делове биљке ставите у тамну теглу са завртњем. Чврсто затворен, чуван на тамном и сувом месту, настурцијум ће се чувати неколико месеци. Међутим, ако има влаге, постоји опасност од стварања буђи.

тхе Семе настурцијума лако се можете осушити на сунцу. су јестив а укус је љут и љут. Најбоље је користити свеже млевено семе. Неке од њих би требало да задржите за следеће пролеће сејање, онда можете поново да рачунате на богату жетву следеће године.

Најважнији савети за сушење:

• Само суво цвеће на ниским температурама
• Најбоље је сушити семе на ваздуху
• Заштитите суву робу од плесни

Употреба сушеног настурцијума

Од осушених листова и цветова настурцијума можете направити чај. За пола литра воде потребно је само око две кашичице суве биљке. Вода треба да буде врућа, али да више не кључа. Пустите настурцијуме да одстоје десетак минута и процедите чај. Чај помаже код прехладе или циститиса, на пример.

савети и Трикови

Најбоље је сушити семе на свежем ваздуху, то ће их одржати клијавим.

УЕ