Огулити љутику - корак по корак -
Однос између љутике и класичног кухињског лука може се јасно видети на први поглед. Пажљивији поглед открива јасне разлике. Шалотка је мања, не округла, већ овална, а сува кожа је изузетно танка. Не може се уклонити тако лако као кора кухињског лука. Чак и оштрим ножем, могу се уклонити само мали комади коре. Али постоји и добар метод за уклањање љуске са љутике.
- Ставите лук на чврсту радну површину.
- Узмите оштар нож и уклоните додатак стабљике, дубоко исеците корење, али не у потпуности.
- На овој области мало зарежите љуску лука.
- Окрените лук тако да крај корена буде на врху.
- Ухватите исечени наставак за корен и повуците га надоле.
- Велики део шкољке је сада уклоњен.
- Сада прстима потпуно скините преосталу спољашњу љуску љутике.
такође читати
- Мала разлика између љутике и лука
- Правилно узгајање ароматичне љутике
- Ефикасно огулите шаргарепу
Ако се уклони спољна љуска љутике, одмах се примећује да се прави лук састоји од неколико малих лука који више немају суву кору. Овде се говори о матичном луку, који се састоји од неколико ћерки лука.
Савет за поједностављено љуштење љутике
Ако не желите да скинете танку кожицу љутике на ситне комаде, лук можете ставити у топлу воду неко време. Покожице постају мекане и могу се лако огулити у великим деловима или чак у једном комаду ако су претходно уклоњени чеп и корен.
Сада се ћерки лук лако може поделити и обрадити на радној дасци.
Баштенски дневник свежине-АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатна ПДФ датотека да сами одштампате
