Заливање, ђубрење, сечење и још много тога

Да ли морам да заливам портулак?

Летњи портулак, који воли сунце и топлину, треба заливати само у сушним периодима ако је засађен. Зимски портулак обично не захтева додатно заливање.

Када и колико морам да ђубрим своје биљке портулака?

Портулак се не мора ђубрити, али се може снабдети са мало додатног баштенског компоста на почетку периода садње.

Можете ли узгајати портулак у саксији?

Нарочито зимска портулак расте тако да покрије земљу, док летња може достићи висину од око 40 центиметара. Упркос прилично широком расту, обе врсте се могу гајити и у саксијама, при чему се редовним сечењем врхова изданака може постићи бујнији раст. Такође јестива перуанска портулак (врста Анредера), пузавица гладна сунца и није отпорна, идеална је за узгој у саксијама.

Када и како треба сећи портулак?

Обе врсте портулака можете брати неколико пута годишње, а меснати листови се користе као салата или као супа. Приликом бербе увек одрежите листове заједно са стабљикама, али оставите два доња листа да стоје. Млади листови су најбољег укуса, док су старији листови обично горки. Због тога биљке не би требало да буду превелике. Још затворени цветни пупољци могу се убацити као капари, а семенке веома богате протеинима су такође јестиве. Зимски портулак треба сећи када буде дугачак десетак центиметара - али не касније, јер ће у супротном бити нејестив због високог садржаја нитрата.

Да ли је портулак подложан нападима одређених штеточина или болести?

Ако се портулак одржава превише влажним, има јаку тенденцију да се зарази плесни. Летњи портулак посебно не толерише ни прелијевање. Иначе посебно као Нудибранцхс као сочни и дебели листови.

Које су карте са портулаком издржљиве?

Летњи портулак је једногодишња биљка која се – ако дозволите – засеје на крају вегетације и тако се поуздано враћа. Међутим, она јесте за разлику од зимског портулака, није издржљив.

савети и Трикови

Нарочито у Русији, портулак се киселио у сирћету или соли и тако чувао као зимско поврће богато витаминима.

ИЈА