Сушење рибизле »Имате ове опције

Припремите рибизле за сушење

Одвојите воће од метлица и пажљиво их сортирајте. Ако је могуће, рибизле не треба прати, јер влага продужава процес сушења.

Начини сушења рибизле

• Дехидратор
• пећница
• Сушење на ваздуху

Дехидратор је најбољи за сушење црвене, беле и црне рибизле погодан. Температуре су оптималне и не трошите толико струје. За температуру и време сушења погледајте упутства произвођача.

Рибизле се стављају на послужавнике у рерни и суше неколико сати на максималној температури од 90 степени. Са циркулишућим ваздухом, процес сушења се завршава брже него са нормалном пећницом са горњом и доњом топлотом.

Сушење на ваздуху

Рибизле раширите на пергамент папир који ставите на пропусну површину, на пример решетку.

Бобице се стављају на топло, прозрачно и светло место неколико дана. Рибизле не треба нужно сушити на сунцу, јер ће их светлост избледети. То такође резултира превисоким температурама које уништавају састојке воћа.

Дуг рок трајања ако се правилно складишти

Када се рибизла потпуно осуши, одлаже се у тегле са завртњима од витража. Бело стакло можете покрити фолијом. Ставите чаше на тамно, ни превише влажно ни превише топло место.

С времена на време проверите да ли су бобице још у реду. Понекад се формира буђ јер је воће још увек садржало заосталу влагу. Гамади такође воле да нападају сушене рибизле.

Уз правилно складиштење, сушена рибизла се може чувати неколико година продавница. Додајте их осушене у мешавину чаја. Ако желите да конзумирате бобице у муслију или колачу, претходно их потопите у воду или млеко.

савети и Трикови

Сува рибизла је прави додатак воћним чајевима. Они не само да пружају воћни укус, већ имају и дигестивни ефекат.