Каквог су укуса украсне дуње?
Украсне дуње садрже доста витамина Ц и веома су киселог укуса. Тако да су добра замена за лимунов сок. Имају и благо горак укус, што јелима припремљеним са њима даје сасвим посебну ноту. Из тог разлога, украсне дуње такође треба штедљиво користити као зачин.
такође читати
- Да ли је дуња јестива?
- Да ли је украсна дуња погодна као бонсаи?
- Украсне дуње нису отровне, већ сирове, али тешко јестиве
Шта можете учинити са воћем?
Прво и најважније, желе се кува од дуње. Али одлични су и за мешани џем да ублажи слаткоћу другог воћа. Украсне дуње садрже доста пектина, који чини џем и желе чврстим. Додајте мало сока од дуње другим врстама џема да бисте искористили овај ефекат.
Од дуња можете направити укусан ликер. Благо горак укус дуње подстиче апетит. Мало цимета ублажава горчину, а мед даје благу слаткоћу. Уживајте у мало охлађеном ликеру као аперитив или уз сладолед од ваниле за десерт.
Пиреом од ренданог воћа можете зачинити и згуснути сосове и азијска јела. Свеже нарендан, пире увек треба употребити одмах. Због високог садржаја витамина Ц, брзо постаје браон.
Које воће добро иде уз украсне дуње?
Ако вам је укус дуње у џемову или ликеру преинтензиван, помешајте их Дуње са другим воћем, на пример са слатким бресквама, хрскавим кајсијама или класичним со Јагоде. Мешавина изгледа веома хармонично са јабукама или крушкама. Међутим, они би тада требали имати мало киселине, што је више случај са јабукама.
Савети за коришћење украсне дуње:
- не конзумирајте сирово
- смањити на желе или џем
- Сок као замена за лимунов сок
- припремите деликатан ликер
- добро иду уз јабуке, крушке, јагоде, брескве и кајсије
Савети
Зачините желе од дуња или ликер са мало ракије од јабуке или цимета и Каранфилић. Дуња је диван начин да експериментишете са укусом.
