Берите паприке у различитим фазама зрелости
Било да је пуњена, кувана на пари, на роштиљу или сушена - Паприка из сопствене баште или балкон укусан. Уз одговарајућу негу, могу се наћи у изобиљу Берите потпуно зреле паприке.
такође читати
- Овако зелена паприка постаје црвена – проверене методе за сазревање паприке
- Берба краставаца - на ово треба обратити пажњу
- Тако се паприка може сушити и самлети
Зашто бисте више волели црвену него зелену?
Многи људи воле паприке, али више воле црвене или жуте махуне од зелених. Зашто? Зелене паприке нису другачија сорта, још нису зреле. Због тога, у поређењу са црвеним махунама, немају воћни и слатки укус, већ горак. Семе из незрелих махуна није способно за клијање и за Паприке извуците сами није погодан.
Без обзира која врста паприке - време бербе је исто
Потребно је око 3 недеље да зелена паприка постане зрела и црвена. Сезона жетве почиње у јулу и траје до октобра. Ако биљке паприке покријете фолијом у јесен или презимите у стакленику, можете продужити време бербе за још 3 до 4 недеље и уживати у свежим махунама у башти у новембру.
Зелене паприке сазревају након бербе
Зелене паприке се не могу једноставно сазрети. Али овај метод се доказао: спакујте паприке у кутију. У средину ставите зрели парадајз, добро затворите кутију и ставите на хладно место 2 до 3 недеље. Често проверавајте кутију да бисте били сигурни да је потпуно сува. А онда се само допустите да се изненадите да ли су зелене махуне постале црвене.
3 најважнија савета за бербу паприке
- Берите паприке само када су потпуно зреле. Ово гарантује највећи садржај витамина и најбољу арому.
- Берите паприке ујутру или рано ујутру јер тада имају највише хранљивих материја.
- Паприке одрежите оштрим ножем за обраду или маказама како не бисте оштетили изданке и друго воће.
савети и Трикови
Паприке би требало да се уберу до краја октобра. Након што се махуна одвоји, биљка има времена да поново затвори отворене стабљике док мраз не пробије.
