Пеците са семенкама опијумског мака
Семе опијумског мака - у самопослузи у целом или млевеном облику као печени или плави мак доступан - такође садржи малу количину опијата, али није погодан за производњу Дроге. Уместо тога, за печење и кување могу да се користе они орашасти и веома масни: кифлице од мака, хлеб са маком, Колачи од мака и кнедле са маком - традиционална и модерна кухиња нуди разноврсна испробана јела Рецепти.
такође читати
- Опијумски мак у башти - постоје ли законске алтернативе?
- Узгајање опијумског мака је незаконито
- Опијумски мак - да ли је берба легална у Немачкој?
Зрно мака има мало опијата
Такође не постоји ризик од надувавања или Постаните зависни - на крају крајева, нивои опијата у семену су једноставно прениски за то. Међутим, тест на дрогу може бити позитиван и након конзумирања ролнице мака, а увоз хране која садржи мак је строго забрањен у многим земљама.
Богат витаминима и елементима у траговима
Семе опијумског мака једна је од намирница најбогатијих калцијумом; грануле такође садрже много витамина Б групе, као и многе важне елементе у траговима и минерале. Семе обезбеђује магнезијум (347 милиграма на 100 грама семена), фосфор (870 милиграма на 100 грама семена), гвожђе, цинк, калијум и натријум. Осим тога, семенке су богате мононезасићеним и полинезасићеним масним киселинама, због чега се често пресују у уље за кување.
Купујте немлевени опијумски мак ако је могуће
Ако желите да користите опијумски мак за печење, најбоље је да их купите целе. Грануле садрже много линолне киселине, која се тешко задржава у самлевеном семену, а затим брзо ужегла. По потреби можете лако самлети семе у млину за кафу или житарице.
Купујте и узгајајте опијумски мак
Семе опијумског мака под називом плави мак или задњи мак можете купити у самопослузи, али и у органским продавницама, апотекама, продавницама здраве хране или на интернету. У теорији, ова семена су погодна - под условом да нису млевена - чак и за сетву. Међутим, боље је да то не радите, јер узгајање опијумског мака потпада под Закон о наркотицима у Немачкој и стога је строго забрањено. Дакле, дозвољено вам је да купујете и користите семе, али не смете да гајите биљку - кршење овога прети затворским казнама до пет година или великим казнама. У изузетним случајевима, међутим, узгој мака се може затражити од Федералне агенције за опијум и дозволити.
Савети
ако ти Мак само као украсна биљка Ако желите да ставите у башту, можете то учинити на легалне начине као што је турски мак или златни мак Кукурузни мак Да се вратим. Међутим, њихово семе није погодно за конзумацију.
