Плодови ароније садрже само мало цијановодоника
Пре неколико година у штампи се појавио извештај о садржају цијановодоника од бобица ароније је истакнуто. Наводно, ово је толико пуно свежег воћа да није препоручљиво јести сирове бобице. Ова порука је можда пријављена. а. Универзитет у Потсдаму и Институт Макс Рубнер – који су били укључени у вишегодишњи истраживачки пројекат на тему ароније – су, међутим, брзо исправљени. Као резултат тога, 100 грама свежих бобица ароније садржи само 0,6 до 1,2 милиграма цијановодоника – много мање од других врста воћа и поврћа. Поређења ради: иста количина слатких коштица кајсије садржи двоструко већу количину цијановодоника. Као резултат тога, мале количине бобица које се конзумирају сирове нису отровне и стога безопасне.
такође читати
- Скочни почетак за имуни систем: Исцедите сок од бобица ароније
- Берите бобице ароније само када су зреле
- Бобице ароније су дивне за замрзавање
Предности за здравље преовлађују
Уместо тога, аронија има бројне здравствене предности, јер садржи пуно витамина, минерала, елемената у траговима и антиоксиданата. Ови вредни састојци се наравно углавном могу наћи у свежим, сировим бобицама и у великој мери се уништавају загревањем и другим облицима даље прераде. Али не воле сви оне са киселим укусом
Бобице свеже из грмља грицкати.Како можете нежно обрадити бобице ароније
Постоји неколико начина на које можете искористити здравствене предности бобица. Ово такође укључује даљу прераду бобица које је нежно према витаминима и минералима, на пример кроз
- СУВ,
- Фреезе
- или цијеђење сока.
Бобице ароније се посебно добро слажу са слатким воћем као што су јабуке или крушке.
савети и Трикови
Започните дан укусним и здравим смутијем од ароније: помешајте 1 банану, 1 јабуку, 1 крушку, 1 шаргарепу (све ољуштено и исецкати на ситно) са 100 грама свежих бобица ароније, изгњечити плод у пире и напунити га са 200 милилитара сока од поморанџе и 200 милилитара воде на. Пријатно.