Препознајте зрелу маракују по кожи и тежини
Често постоји лажна гласина да је маракуја стварно зрела и погодна за конзумацију само са јако набораном кожом. Плодови љубичасте боје са својим сферним обликом обично имају добар укус чак и са глатком кором. Међутим, истина је да воће са набораном кожом обично има више сладак и мање киселкаст укус. Овај процес скупљања коре лако се може посматрати код куће на нормалној собној температури. Међутим, не би требало да купујете воће у супермаркету са потпуно набораном површином, то може бити знак предугог складиштења. Поред удубљења на кожици, његова врло мала тежина је знак да би зрела маракуја већ могла бити веома стара. У том случају, укус више није оптималан и може доћи до ферментисаног мириса и укуса пулпе.
такође читати
- Када је маракуја зрела?
- Сезона маракује
- Цвет маракује
Употреба зреле маракује
Зрела маракуја се може прерадити у разне намирнице у кухињи, на пример:
- Смоотхие
- Порција воћа за сундае
- Свеже воће
- Украс за колаче и пите
Приликом обраде смутија, треба да се уверите да се зрна прво ситно исецкају миксером. У принципу, маракуја се често сече на пола, а пулпа са јестивим језгром затим се кашичицом извлачи из коже. Популарни рецепт за торту из Аустралије прописује пулпу маракује као украс на такозваној Павловој. Реч је о торти од мешавине безе, која је преливена шареним егзотичним воћем.
Разлика између маракује и маракује
Често се маракуја пресечена на пола погрешно приказује на боцама сока са делом сока од маракује. У принципу, тхе Воће страсти ботанички се убраја међу страствено цвеће, али стриктно гледано је посебна врста воћа. Ово се често назива жута маракуја или гренадила. Са маракујом, чак и потпуно зрело воће може бити веома тешко. То је због тврђе пулпе у поређењу са љубичастом маракујом.
Узгајајте маракују сами
У принципу, у овој земљи можете узгајати и маракују. Међутим, пошто је а биљка глуми то Јужна Америка и других тропских земаља је успешан Култивација у овој земљи могуће само на прозорској дасци, као контејнерска биљка или у стакленику.
савети и Трикови
Ако желите да користите семе купљене маракује за гајење у саксијама, прво пажљиво уклоните пулпу. У супротном, семе лако може постати плесни.
ВК