Особине змајевог воћа
Питахаиа је плод кактуса за пењање. Састоји се од 90% воде, садржи гвожђе, калцијум, фосфор и богат је витаминима Ц и Е. Плод је јајастог облика, дугачак 8-15 цм и може бити тежак до 500 г.
такође читати
- Змајево воће је у сезони током целе године
- Змајево воће долази из Централне Америке
- Цвет питахаје је један од најлепших цветова на свету
Бело или ружичасто месо је меко, невлакнасто и садржи бројне црне семенке. Здела питахаје је прибл. 1 цм дебљине и састоји се од неколико преклапајућих скала. Плодови змаја доступни су са ружичастом или жутом кожом.
Куповина и складиштење
Змајево воће води порекло из Централне Америке и долази одатле, али и са Блиског и Далеког истока у немачку трговину воћем. У малим количинама јесте целе године преко доступних. Пошто су транспортни путеви дуги, плодови се беру када нису зрели; сазревају током транспорта и складиштења.
Пошто се посуда лако квари, препоручује се да је чувате усправно или да виси. Змајево воће које није превише зрело одржаће се неколико дана. Најбоље их је чувати на собној температури. Кора се релативно брзо суши и изгледа наборано, али то не утиче негативно на укус.
користити
тхе зрело змајево воће има јарко ружичасту љуску која се попушта када се лагано притисне прстом. Плод је најбоље јести сиров. Да бисте то урадили, исеците питахају по дужини и уклоните пулпу кашиком.
Са зрелог змајевог воћа можете лако да огулите кожицу, тако да можете да исечете пулпу на коцкице и з. Б. у воћној салати или замрзнути преко леда. Захваљујући свом упечатљивом изгледу, змајево воће може се веома добро користити као егзотична декорација стола.
савети и Трикови
За змајево воће се каже да има лаксативно дејство, па из предострожности не конзумирајте велике количине одједном.
