Овако иде сезона
Код ротквица јестиви део чини задебљани коренов врат. Округле и равно-округле сорте развијају типичан облик ротквице. У узгојима издужених облика, ткиво за складиштење се простире преко такозваног хипокотила и корена.
такође читати
- Оптимално искористите простор испред терасе – направите гредицу
- Кисељење ротквице: укусни рецепти
- Укусни рецепти са хрскавим ротквицама
сејање
Ране расе имају ниске захтеве за светлосним условима и могу добро да се носе са ниским температурама. Могу се узгајати у стакленику или од краја фебруара Хладан оквир сејање. Директна сетва на отвореном је могућа од марта. Уверите се да је тло одмрзнуто и осушено. Ако се земља смрзне, заштитите семе фолијом или а Баштенско руно. Идеалне температуре клијања су између дванаест и 15 степени.
Преглед сорти:
- Ране сорте за пластенике: 'Фанал', 'Француски доручак' и 'Дечак'
- рано сазреле вањске сорте: 'Рота', 'Јуваспринт' и 'Кнацкер'
- Летње ротквице: 'Цхерри Белле'; 'Илка' и 'Шампион'
- цјелогодишње сорте: 'Еисзапфен' и 'Руди'
нега
Ротквице расту изузетно брзо и стога троше много воде. Иако је у пролеће довољно влажно, редовно заливање има смисла током летњих месеци. У недостатку воде клице постају дрвенасте и добијају оштар укус.
Ђубрење није неопходно ако сте већ опскрбили предкултуре компостом. Свеж компостни супстрат није погодан за узгој ротквице јер је њено корење осетљиво на соли. Прекомерна количина хранљивих материја повећава подложност болестима и штеточинама. Повремено олабавите тло да бисте побољшали раст.
Идеално време за жетву
Главна сезона за корјенасто поврће траје од априла до септембра. Рано узгојене ротквице спремне су за бербу за око осам недеља. Током летњих месеци, вегетација брже тече, тако да можете убирати гредицу након три до четири недеље. Крмачама у јесен је потребно више времена да се поново развију. Ниска сезона је од октобра до новембра.
Жетва на време
Пре тебе Берите ротквице, требало би да проверите квалитет. У пролеће имате десетак дана за бербу. Лети је потребна брзина, јер се тада период жетве скраћује на четири дана. Ако чекате предуго, клице ће имати укус крзнене. Достигли сте оптималан степен зрелости када је спољашња кожа обојена и не показује пукотине. Од величине од два до три центиметра, арома је посебно интензивна. Тада је ткиво чврсто за угриз и има хрскаву конзистенцију.
Савети
Након бербе уклоните листове, умотајте ротквице у крпу и ставите паковање у фиоку за поврће вашег фрижидера. Тако се могу чувати два дана. Зелено лиснато има одличан укус на сендвичу.