Пажљиво исеците сијалице
Можете сећи свеже стабљике лимунске траве током целе фазе раста. Да би се биљка снажно развијала, треба изабрати гнездо на чијој страни се већ појављују један или више нових изданака. Пажљиво одвојите стабљике без оштећења деликатних корена.
такође читати
- Користите егзотичну лимунску траву у кухињи и око куће
- Замрзавање лимунске траве: Како сачувати азијски зачин
- Како се лимунска трава правилно чува?
Не би требало да сечете лимунску траву током зимских месеци. За то време уклањајте само жуте листове, који непотребно црпе снагу биљке.
Очистите лимунску траву
У потпуности уклоните спољне стабљике, јер су обично веома жилаве и нејестиве. Беру се и стабљике са смеђим пегама. Пажљиво оперите стабљике и одрежите доњу трећину и разгранате корене.
Користите у кухињи
Затим зарежите мало по дужини стабљике тако да можете уклонити тврде спољне слојеве. Унутрашњи бели делови стабљике су релативно деликатни и могу се исећи на ситне колутиће Може се додати храна, сосеви или умаци. Алтернативно, можете стиснути стабљике гвожђем или ножем, кувати их и уклонити из оброка пре сервирања. Све у свему, стабљике служе као атрактивни ражњићи за азијску живину или рибље ролнице, којима дају и занимљиву киселкасту ноту.
Чај од лимунске траве, егзотично освежење
Пошто је арома у зеленим деловима биљке изузетно интензивна, они су заправо превише добри да би се бацили. Од њих можете припремити пријатно кисели чај од лимунске траве, који у топлим данима веома освежава. За шољицу чаја потребна вам је пуна кашичица згњечене лимунске траве, коју ставите у врећицу чаја за једнократну употребу. Лимунску траву прелијте кључалом водом и оставите да се чај натапа око пет до десет минута.
савети и Трикови
Повремено, лимунска трава у саксији расте високо, али не развија нове изданке. У овом случају, одрежите зелене делове биљке неколико центиметара изнад белих корена. Ово стимулише нови раст и биљка има довољно снаге да формира нове органе за складиштење.
СКб
