Тако да дуже остаје свеж

Овако жалфија остаје свежа данима - савети за фрижидер

Искусни хоби баштовани увек повезују жетву жалфије са умереном Смањити. Време се вуче до обрада Још неколико дана фрижидер служи као практичан сеф за свежину. Следећи савети вам показују како да очувате жалфију свежом до 2 недеље без много труда:

• Ставите целе изданке у чашу воде и ставите пластичну кесу преко њих
• Чувати у фрижидеру на константној температури од 4 степена Целзијуса
• Алтернативно, почупајте листове жалфије, оперите их и осушите у машини за салату
• Сипајте у врећицу за свежу храну и ставите у преграду за поврће у фрижидеру

Зачињени листови остају хрскави и свежи када се ставе између две мокре кухињске крпе у кутији за Тупперваре. Затворите поклопцем и свакодневно проверавајте садржај влаге у марамицама.

Замрзните жалфију и чувајте много месеци - тако то функционише

Због своје велике зачинске моћи, жалфија се ретко налази као кулинарска биљка

користити. Исто важи и за његову употребу као лековите и чајне биљке, јер се у случају предозирања очекивани ефекат брзо претвара у супротан. Тако да се поставља питање како сачувати жалфију у дужем временском периоду. Пошто медитеранска биљка задржава укус чак и када је замрзнута, поступите на следећи начин:

• Свеже убрану жалфију исецкајте и сипајте у плех за лед
• Прелијте водом или јестивим уљем и замрзнути
• Алтернативно, раширите листове зачина на прозирну фолију, заролајте и чувајте у замрзивачу

Следећи метод се показао као веома ефикасан за појединачно уклањање: Ставите листове жалфије на тањир и замрзните у замрзивачу. Затим пребаците у замрзивач без одмрзавања листова.

савети и Трикови

Цветови жалфије нису само лепи за гледање. Када се конзумирају свеже, укус им је много блажи од зачињених листова. Креативни кувари користе цвеће као укусну декорацију салата и топлих јела. Да би шарени сјај остао свеж 1-2 дана пре конзумирања, ставите цвеће у чашу воде и ставите у фрижидер.

ГТХ