Луло: култивација, брига и жетва Наранђиле

Луло је пореклом из Јужне Америке. У наставку ћете сазнати како можете сами да узгајате котомат и каквог је укуса воћа.

Луло је посебно популаран у Јужној Америци, где се користи у бројним јелима и пићима. Представљамо биљку, познату и као парадајз Кито, у профилу и дајемо савете за узгој у башти и на балкону.

Луло: воће, својства и порекло

Луло (Соланум куитоенсе) се често назива Нарањилла или Куитотомате. Вишегодишња биљка висока од једног до три метра припада породици велебиља (Соланацеае) и стога је блиско повезана са парадајзом (Соланум лицоперсицум) и патлиџан (Соланум мелонгена) повезан. Као и његови рођаци, луло долази са Анда и често га узгаја локално становништво на надморској висини од преко 1000 метара.

Богато разграната биљка луло формира широко назубљене, веома велике, длакаве листове са дубоким љубичастим жилама листа и појединачним бодљама. У фази младе биљке изглед биљака веома подсећа на патлиџан. Стабљике су исто тако густо длакаве, а неке и трновите. Уз рану култивацију, време цветања Наранђиле почиње од петог месеца након сетве. У средњој Европи цвета од средине јула до почетка августа. Цветови беле до љубичасте боје седе у гроздовима на кратким цветним стапкама у пазуху листова. Пахуљасти, длакави, округли плодови луло сазревају до величине од око 4 - 6 цм након опрашивања и постају наранџасто-жути у време бербе од септембра. Кожица бобичастог воћа је жилава и дебљине до 4 мм, због чега се не једе. Унутар плода Нарањилла је жуто-зелена, сочна пулпа. Семе Луло се може уклонити, очистити, осушити и затим чувати на хладном, тамном и сувом месту за будуће године у башти. Саме биљке могу да дају плод у периоду од пет година, због чега је презимљавање китотомата посебно вредно труда.

Узгајање луло воћа: локација и поступак

Биљке Наранђиле се узгајају из семена почетком године. Луло се узгаја од краја јануара до почетка марта на лаганој, топлој прозорској дасци. Као и семе парадајза, семе треба само ретко прекрити земљом. Земљиште сиромашно хранљивим материјама као што је наше Плантура органски компост од биљака и семена, промовише формирање корена и истовремено нуди лабаву, пропустљиву структуру која спречава залијевање воде. Младе биљке луло се избацују након што се формира први прави лист и појединачно се претварају у земљу за саксију богату хранљивим материјама. Садња се врши од средине маја после ледених светаца. Луло успевају у кревету - али и сејалица са капацитетом од најмање десет литара је такође добар избор, посебно ако се вишегодишња биљка треба презимити.

Идеална локација за Нарањилу је топла, заштићена и светла, у најбољем случају делимично сенка. Треба избегавати директно сунце. Луло преферира земљиште богато хранљивим материјама, прилично влажно које се ретко или никада не исушује. Температура око 18-20 ° Ц је идеална за раст. Требало би да дозволите око један квадратни метар простора за сваку биљку луло због раширених листова. За садњу у саксијама, али и за побољшање ретке баштенске земље, препоручујемо коришћење органског и квалитетног земљишта за саксије богато хранљивим материјама, као што је наше Плантура органско земљиште за парадајз и поврће. Ископајте довољно велику рупу за садњу и ставите младе биљке у њу, не дубље него што су биле раније у саксији. Сада напуните супстратом, лагано притисните свуда около и затим снажно залијте луло.

Брига о Луло

Луло се генерално лако одржава јер се не мора ни резати ни гулити, за разлику од многих парадајза. Међутим, биљкама је увек потребна довољна влага и зато их је потребно заливати. Потребе за ђубривом за луло могу се упоредити са онима за парадајз. Ђубрење има смисла од средине јуна, када Нарањила почиње да развија прве цветне пупољке и када су хранљиве материје из земље за саксије у великој мери потрошене. Органско течно ђубриво попут нашег Плантура органско ђубриво за парадајз и поврће, може се лако распоредити преко воде за наводњавање. Ђубрење се врши редовно, отприлике једном недељно, у дози од 15-25 мл на 5 литара воде.

Да ли је Соланум куитоенсе издржљив? Нарањилла није издржљива, успева само на температурама изнад тачке смрзавања. Међутим, пошто је то вишегодишња биљка, вреди презимити. Лулос треба преселити у светле, загрејане зимнице на температурама испод 5 ° Ц. Ако има довољно светла и температура око 15 - 18 °Ц које нису превише топле, Луло може да презими и у кући или стану. Заливање се зими одвија изузетно штедљиво и само када је потребно ради превенције биљних болести као нпр Сива буђ (Ботритис цинереа) у зимовницима. Ђубрење није потребно до пролећа следеће године.

Жетва, употреба и укус лула

Бобице се беру што је могуће потпуно зрелије за свежу потрошњу и прераду. Плод луло постаје изразито наранџасто-жут када сазри, а стабљика воћа изгледа сува и смеђа. У средњој Европи прве наранђиле сазревају једна за другом од септембра па надаље. Ако плодови још нису у потпуности зрели када се зимују од краја октобра, још увек се могу брати и сазревати у затвореном простору на хладним температурама изнад 10 ° Ц. Када се чувају на хладном месту, зреле бобице могу се чувати око месец дана.

Укус лула може се описати као воћни и киселкаст. Плодови садрже веће количине витамина А и Ц. Ароматично кисело месо лулоса пожељно је посути са мало шећера, а затим кашиком извадити из дебеле кожице воћа. У Јужној Америци, воће је посебно популарно у сладоледу или популарном безалкохолном пићу Лулада. Са бобица се истрља само длака, а затим се цела пире од воде, шећера и леда. Поред посластица као што су пецива или печено воће, могу се направити и луло сок, џемови, сируп и воћно вино како би се продужио рок трајања.

Сродник луло је крушка диња или такође Пепино (Соланум мурицатум). Представљамо егзотичне врсте и дајемо савете како да их узгајате у сопственој башти.