Због свог ароматичног укуса, „Вереинсдецхантсбирне“ се често назива „краљицом крушака“. Рећи ћемо вам више о посебним карактеристикама ове сорте крушке.
Крушка „Вереинсдецхантсбирне“, позната и као „Вереинс-Децхант“, „Доиенне ду Цомице“ или „Цомице“, уверава својим укусом. Чак и ако није једна од најпродуктивнијих сорти, крушка је „Вереинсдецхант“ због своје отпорности и заиста убедљив укус и у узгоју усева и у башти популаран и често коришћен Разноликост.
садржаја
- Вереинсдецхантсбирне: Профил
- Вереинсдецхантсбирне: историја и порекло
- Изглед, укус и карактеристике сорте крушке
- Доиенне ду Цомице: особености у узгоју и нези
- Берите и користите клупску деканску крушку
Вереинсдецхантсбирне: Профил
| Синоними | 'Вереинсдецхантсбирне', 'Вереин-Децхант', 'Доиенне ду Цомице', 'Цомице'-крушка |
| воће | велика до веома велика, широка и трбушаста |
| укус | веома сочно, слатко и истовремено зачињено са одличном аромом |
| Принос | не баш високо |
| Време бербе | Средином до краја октобра |
| Зрео за уживање | новембра |
| Рок трајања | може се чувати у хладњачи после бербе до фебруара |
| раст | средње до јако; усправан или широк |
| клима | преферира топлу локацију |
| Болести и штеточине | склон пожару, у поређењу са краставом само на неповољним локацијама; осетљив на разне вирусне болести |
Вереинсдецхантсбирне: историја и порекло
Већ 1840. године „Вереинсдецхантсбирне“ је откривена у Француској, тачније у Анжеу, као случајна садница у башти хортикултурног друштва. Око 1865. нашао је пут до Немачке. Због доброг укуса сматра се веома вредном сортом - како за кућну башту, тако и у комерцијалном воћарству. Године 1905. крушка „Доиенне ду Цомице“ је чак описана као најбоља крушка на свету у „Практичном водичу за воћарство и хортикултуру“.
Изглед, укус и карактеристике сорте крушке
„Вереинсдецхантсбирне“ има велики до веома велики плод, који је веома широк и трбушан. Често су крушке неравне. Кожа је жућкасто-зелена и често има избледелу, црвенкасто-браон боју са бројним ситним тачкама коже. Стабљика је кратка, дебела и дрвенаста и обично је уоквирена тупом краставом. Још једна карактеристика је мали нос за месо на излазној тачки стабљике. Месо крушке сорте „Вереинсдецхант“ је беле до жућкастобеле, средње чврсте и заиста веома сочне. Укус крушке „Доиенне ду Цомице” је сладак и истовремено зачињен са одличном аромом.
Доиенне ду Цомице: особености у узгоју и нези
Крушка „Цомице“ се може користити у комерцијалне сврхе, у великим воћњацима или у башти. Дрво крушке Доиенне ду Цомице има јаку до средњу снагу и усправно је или широко. Круна је пирамидална са умерено разгранатим гранама. Снага посебно зависи од основе која се користи, а као подлога се користе дуња или крушка. База „Куинце Ц“ је веома слаба и остаје чак и мања од „Куинце А“. Мале подлоге су погодније за узгој у малој башти, али често донекле склони ветру, мразу и неким болестима земљишта - стога их треба користити само на најбољим локацијама воља. Погодни облици дрвећа за „Вереиндецхантсбирне“ на слабим подлогама дуње су решетке, обликоване воћке или зидна ограда од воћа. Стрморастући „Вереинсдецхантсбирне“ најбоље функционише у овим облицима, али постоји и могућност куповине крушке као пола или стандардне стабљике. Ако „Вереинсдецхантсбирне“ израсте у велико дрво, ставља се на подлогу за саднице калемљена, која формира дебело и снажно дебло и много је робуснија од слаборастућих Дуње.
Савет: Пречишћавање дуње једва да доводи до проблема на тачки пречишћавања „Вереинсдецхантсбирне“, тако да, за разлику од других сорти крушке, није потребно средње пречишћавање.
„Доиенне ду Цомице“ цвета средином касног до краја априла и маја и траје релативно дуго. Поред тога, цвет није веома осетљив на мраз. Сорте као што су 'Босц боца крушка', 'Цлапп'с драги', „Гелертова крушка од путера“, 'Конференција', "Виллиамс Цхрист" или они „Укусно из Шарнеа“ за употребу.
„Вереинсдецхантсбирне“ преферира топлу локацију са добрим и не превише тешким земљиштем у вашој башти, јер то такође има снажан утицај на квалитет воћа. Тла која су сувише лагана или претешка могу се направити са висококвалитетном земљом за саксију без тресета као што је наша Плантура органско универзално земљиште побољшати да би се повећао капацитет складиштења хранљивих материја и воде и да би се подржао проток ваздуха. На заштићеним локацијама, „Доиенне ду Цомице“ се такође може узгајати на средњим надморским висинама.
Ако желите да посечете крушку у башти, пазите да се „клупска деканова крушка“ прилично слабо грана. Сходно томе, препоручљиво је увек оставити неколико изданака како би се формирале нове воћне трске. Водећи изданци се никада не скраћују превише, јер је раст изданака сорте довољно јак и у старости и не треба га додатно провоцирати. Подмлађивање је неопходно само у касној фази, а раст је још увек довољно јак у старости да поново и изнова производи свеже воћно дрво. Више савета и објашњења о томе како да користите свој Сечење крушке, можете пронаћи у нашем посебном чланку.
„Децхант крушка“ је подложна пламењачењу, али само на неповољним локацијама за краставост. Сорта је осетљива на различите вирусне болести, због чега вреди куповати биљке које су тестиране на вирусе (вт) или без вируса (вф). Поред тога, цвет је умерено подложан мразу, што је мањи проблем због касног периода цветања. Поред тога, дрво је издржљиво и може издржати температуре до -25 ° Ц.
Принос сорте крушке је прилично низак до средњи. Сорта може да почне да се смењује на локацијама које су склоне касном мразу или после обилног орезивања, тако да приноси веома варирају из године у годину. Међутим, новије сорте сада такође дају поузданије приносе.
Берите и користите клупску деканску крушку
„Вереинсдецхантсбирне“ је спреман за бербу средином до краја октобра, а спреман је за потрошњу у новембру. То је чини једном од касних јесењих или зимских крушака. Плодови до бербе висе на дрвету отпорни на ветар. Ако се после бербе чувају на хладном месту, могу се добро чувати до децембра или јануара, у хладњачи и до фебруара и тако дати укусан зимски плод. Плодови у складиштењу не увену, већ презрењем постају тестасти.
Савет: Што се касније бере „клупска деканова крушка“, то боље може да развије своју пуну арому. Међутим, што се раније бере, дуже се може чувати.
„Вереинсдецхантсбирне“ је популарна као стона крушка, али се одлично може користити и за компоте, разне десерте или колаче од крушке.
Који други издржавају тест времена Сорте крушке можете сазнати више у нашем прегледу сорти.
