Ананас парадајз: све о садњи и берби

Сорта са необичним именом постаје све популарнија. Пажљивије погледамо парадајз ананаса и откривамо како их правилно садити, бринути и убирати.

Парадајз ананаса или 'Пинеаппле Томато' је саставни део репертоара старих сорти. Представљамо вам изузетан парадајз у портрету.

Ананас парадајз: информативни лист

Синоними	'Ананас парадајз'
воће	Бифтек парадајз; различите боје
укус	воћно, слатко, са аромом ананаса
Време сазревања	касно
раст	Штап парадајза, до 180 цм
Локација	Глассхоусе

Порекло и историја

Дом парадајза ананаса је вероватно Кентаки у САД, одакле је у Европу донет око 1950. године. Од тада је постао прави класик у нашим кућним баштама. Парадајз ананаса је стара сорта и стога отпоран на семе. Добијено семе се може сејати у наредној години јер се задржавају сортне карактеристике. Ово важи и за новије врсте парадајза ананаса.

Својства и укус парадајза од ананаса

Ананас парадајз припада групи бифтек парадајза, односно највећим представницима плодова парадајза. Воће поврће је равно и округло, односно шире него што је високо и мало ребрасто. Ананас парадајз сазрева од почетка августа и стога је једна од каснозрелих сорти парадајза. Када су потпуно зрели, плодови постају веома мекани и морају се брзо јести. Плодови који још нису потпуно зрели такође имају веома добар укус и могу се чувати дуже. Ананас парадајз има свеукупно веома воћни, сладак и благ укус који подсећа на ананас. Тамне и зелене сорте парадајза ананаса такође освежавају са мало киселине. Углавном, у плодовима имају само неколико семенки, које могу тежити и више од килограма.

Сорте парадајза ананаса

Ананас парадајз сија у разним бојама, класичним жуто-наранџастим и тамним тоновима или чак зеленим. Сада вас упознајемо са најпопуларнијим сортама.

Црни и плави ананас парадајз

Две сорте спадају у парадајз црног и плавог ананаса 'Ананас Ноир' и 'Пинеаппле Блеу'. тхе 'Ананас Ноир' постаје тамноцрвена, ружичаста до браонкаста са порастом зрелости, горња страна остаје маслинасто зелена. Ако прережете ове велике бифтек парадајз, цео спектакл боја представља се нијансама ружичасте, жуте, наранџасте, браон и зелене боје.

Разноврсност такође нуди праву игру боја 'Пинеаппле Блеу'који су међу ретким сорте плавог парадајза рачуна. Док основна боја сија дубоко жуто-наранџасто када је зрела, врх постаје тамно љубичаста када има довољно сунчеве светлости. Плави ананас парадајз је прилично новија сорта и веома је декоративан, јер и његови листови и стабљика имају плавкасто-љубичасто блиставост.

Жути и зелени парадајз од ананаса

Најпознатији представник парадајза од ананаса је 'жути парадајз ананаса'. Када сазре, мраморирано месо жуте, наранџасте и светлоцрвене боје инспирише. Понаша се против овога 'Зелени ананас' веома неупадљив, јер задржава зелену боју, док је месо веома ароматично, нежно се топи и меко.

Садња парадајза ананаса: савети за стакленик и лонац

Парадајз од ананаса воли топлину и стога је најприкладнији за стакленик. Понекад се сматрају мимозом међу сортама парадајза, јер рађају мало плодова без адекватне заштите и топлине. Парадајз ананаса је најбоље одгајати са једним изданаком и доследно уклања пецљиве изданке у пазуху листова. У стакленику, биљке достижу просечну висину од 1,60 до 1,80 метара и стога им је потребна и подршка. Из искуства, парадајз ананаса је мање погодан за употребу на отвореном, јер није отпоран на болести као сорте на отвореном. Требало би да набавите бар кишни покривач или заклоњено место у саксији на јужном зиду.

Наш савет: Користимо наше за парадајз у лонцу Плантура парадајз и поврће у органском квалитету. Земљиште је гарантовано без тресета и посебно прилагођено потребама парадајза и другог поврћа.

Берите и користите парадајз од ананаса

Велики, тешки парадајз од ананаса, наравно, најбоље је уживати свеже у салати или на хлебу. Њихова величина их такође чини богатим плодовима за ароматичне сосове и супе.

Наш савет: Припремите сунчано жуту парадајз супу од класичног парадајза ананаса и изненадите пријатеље и познанике!

Више сорти парадајза можете пронаћи у нашем чланку "60 најбољих старих и нових сорти“.