Чоколадне пруге: парадајз у пругастом изгледу

click fraud protection

Пругасти бифтек парадајз ˈЦхоцолате Стрипесˈ не импресионира само својим изгледом, већ и прелепим укусом. Сазнајте све о Цхоцолате Стрипес парадајзу овде.

Чоколадне пруге и чоколадни чери парадајз
ˈЦхоцолате Стрипесˈ има зачињен, сладак укус, типичан за тамне сорте [Фотографија: Тинус Потгиетер / Схуттерстоцк.цом]

Пругасти бифтек парадајз, као што је Цхоцолате Стрипесˈ, ретко се налази и додаје боју сваком кревету и тањиру. На овом портрету представљамо сорту парадајза ˈЦхоцолате Стрипесˈ и дајемо савете за успешан узгој и богату бербу парадајза бифтек.

"Садржај"

  • Цхолоцате Стрипес Томато: Постер за тражење
  • Историјат и порекло парадајза бифтек
  • Особине и укус парадајза Цхоцолате Стрипесˈ
  • Посебне карактеристике узгоја и неге 
  • Берите и користите „чоколадне пруге“

Цхолоцате Стрипес Томато: Постер за тражење

воће Бифтек парадајз; тамноцрвена са зелено-браон пругама
укус слатка, ароматична, лагана киселост
Време сазревања средње касно
раст Штап парадајза, до 2 м
Локација Стакленик, политунели, заштићени отворени простор, каде

Историјат и порекло парадајза бифтек

Сорту парадајза „Цхоцолате Стрипес“ узгојио је и креирао Американац Џон Сигел из Охаја. почетком 2000-их укрштањем Схиммеиг Црегˈ са розе Парадајз бифтек. Између 2006. и 2007. године, нова сорта је дошла преко Ал Андерсона на берзу за чување семена (ССЕ), удружење за дистрибуцију и одржавање сорти без семена. Исте и наредне године, ˈЦхоцолате Стрипесˈ је одмах освојио награду за једну од три најквалитетније сорте на манифестацији Цармел ТоматоФест. У Европи, америчка сорта полако али сигурно осваја све већу популарност.

Особине и укус парадајза Цхоцолате Стрипесˈ

ˈЦхоцолате Стрипесˈ расте као чврст парадајз са кочићима до висине од 200 цм. Лети, после опрашивања, формирају се 7 до 10 цм широки, равно округли бифтек парадајз са благим ребрима. Сорта сазрева средином крајем августа и може се сакупљати непрекидно до краја октобра. Сазревањем плод поприма тамноцрвену боју са зелено-тамносмеђим пругама и тежи просечно 200 грама.

Цхоцолате Стрипес парадајз
Сорта парадајза Цхоцолате Стрипесˈ даје укусно, тамно воће [Фотографија: Рено Парк / Схуттерстоцк.цом]

Укус парадајза са чоколадним тракама је сладак и ароматичан са благом киселином. Свуда около, бифтек парадајз нуди добар баланс слаткоће и киселости, као и зачињену, земљану арому, која је идеална за многе тамније сорте парадајза, као што је "Црна шљива", типично је. ˈЦхоцолате Стрипесˈ је сорта парадајза отпорна на семе: стога се може поново размножавати из сопственог семена. Детаљна упутства за Екстракција семена парадајза а њихово складиштење се може наћи у нашем посебном чланку.

Посебне карактеристике узгоја и неге 

Цхоцолате Стрипесˈ је идеалан за узгој у топлом стакленику или политунелу. Ако се сорта гаји на отвореном, потребна је заштита од кише и топло место. Сорта не сазрева поуздано на местима која су превише незаштићена и брзо се хладе у јесен – тако се смањује принос. Цхоцолате Стрипесˈ се може кувати у великој канти на топлом балкону или тераси. Младе биљке се могу садити у стакленику од почетка маја и напољу, а на балкону од средине маја након последњих мразева Ледених светаца.

Да бисте то урадили, прво ископајте дубоку рупу за садњу или напуните саксију капацитета од најмање 10 до 15 литара до отприлике једне трећине земљом за саксију богату хранљивим материјама као што је наша. Плантура органско земљиште за парадајз и поврће. За разлику од многих других тла за саксије, функционише потпуно без тресета и чува воду доступну биљкама кроз висок садржај компоста. Младе биљке парадајза ставите тако да се види само горњи део биљке. У наредним данима, под земљом ће се брзо формирати нови корени дуж изданка, који биљку парадајза могу снабдевати водом и хранљивим материјама. Уклоните све дубоко усађене листове који би иначе нестали испод површине и попуните рупу за садњу или каду супстратом. Лагано притисните земљу около, а затим снажно залијте. Поред тога, чоколадне траке треба добро подупријети и везати штапом.

Као парадајз бифтек, ˈЦхоцолате Стрипесˈ даје велике, тешке плодове и стога га треба темељно и редовно гулити. Поред главног изданка, на говеђем парадајзу може се оставити дубоко усађени бочни изданак. Ако се и ово добро учврсти и веже, чоколадне пруге ће такође дати своје укусне плодове на овом издању. Сви виши пазушни изданци морају се редовно уклањати како не би одузимали биљци превише енергије за плодоношење. У супротном, цветови и плодови би се такође брзо развили на овим тањим бочним изданцима, али шта је са? успорава развој свих плодова на биљци а самим тим и до ситних, каснозрелих плодова води. Стога ове преслабе изданке уклоните што је пре могуће након њиховог формирања.

Рука држи парадајз са чоколадним тракама
Сорта парадајза ˈЦхоцолате Стрипесˈ доноси шарени бифтек парадајз на сто [Фотографија: Тинус Потгиетер / Схуттерстоцк.цом]

Биљке парадајза имају велику потребу за хранљивим материјама, спадају у тзв. Ђубрење од јуна са органским течним ђубривом као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз и поврће, доноси неопходну залиху азота, калијума и Цо. Отприлике једном недељно додајте 15 до 25 мл у 5 литара воде за наводњавање и на тај начин ђубрите док заливате биљке. Хранљиве материје долазе директно до корена и стога могу брзо да обезбеде олакшање чак и у случају симптома акутног недостатка.

Берите и користите „чоколадне пруге“

Први плодови чоколадних пруга зрели су од августа. Лагано попусте на додир прста и показују да је ароматична пулпа унутра већ пријатна. Као чврст парадајз, ˈЦхоцолате Стрипесˈ је идеалан за јело свеже уз ужину или у Салата се, међутим, такође може добро обрадити и њен добар укус се показује као предност у супама или сосовима довести.

Код неких сорти није тако лако одредити када је плод заиста зрео. Нарочито неупадљиви, али веома ароматични зелене сорте парадајза Неки вртларци из хобија су узнемирујући. Упознаћемо вас са најбољим сортама и дати вам савете како да лако препознате када је такав парадајз зрео.